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Tarte aux légumes

Tarte aux légumes

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 30 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 521; protéines 12 g; matières grasses 41 g; glucides 26 g; fibres 6 g; fer 1 mg; calcium 167 mg; sodium 274 mg

Grâce à la trempette aux artichauts et asiago, cette tarte aux légumes est drôlement appétissante!

Ingredients

  • Tomates italiennes
    Tomates italiennes 4
  • Courgette
    Courgettes 2
  • Bocconcinis
    Bocconcinis 4
  • Trempette artichaut et asiago
    Trempette artichaut et asiago 1 contenant de 245 g, de type Fontaine Santé
  • Croûte à tarte
    Croûte à tarte 1

Prévoir aussi:

  • 1 petit oignon rouge
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive

Facultatif:

  • Quelques feuilles de marjolaine fraîche

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Couper en fines tranches les tomates, les courgettes, les bocconcinis et l’oignon rouge.
  3. Répartir la trempette dans le fond de tarte, puis disposer les légumes et les bocconcinis en rosace en les intercalant. Arroser d’un filet d’huile. Saler et poivrer.
  4. Cuire au four de 30 à 35 minutes.
  5. À la sortie du four, parsemer de marjolaine, si désiré.


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