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Salade de maïs, tomates et feta

Salade de maïs, tomates et feta

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
Fraîche et croquante, cette salade de maïs, tomates et feta est le plat d’accompagnement idéal pour mettre du soleil dans votre assiette!

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de maïs en grains
  • 10 tomates cerises coupées en quatre
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’oignon rouge émincé
  • 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais émincé
  • 60 ml (1/4 de tasse) de feta émiettée

Pour la vinaigrette:

  • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’ail
  • 1 lime (jus)
  • Quelques gouttes de tabasco
  • Poivre du moulin au goût

Étapes

  1. Dans un saladier, mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
  2. Ajouter le maïs en grains, les tomates, l’oignon, le basilic et la feta. Remuer.
  3. Réfrigérer 30 minutes avant de servir.


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