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Soupe à la lasagne

Soupe à la lasagne

  • Portions 6
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 396; protéines 28 g; matières grasses 19 g; glucides 27 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 191 mg; sodium 567 mg

Ingrédients

  • Boeuf haché
    Boeuf haché 450 g (1 lb), maigre
  • Mélange de légumes frais pour sauce à spaghettis
    Mélange de légumes frais pour sauce à spaghettis 500 ml (2 tasses)
  • Tomates en dés ail et huile d'olive
    Tomates en dés ail et huile d'olive 1 boîte de 540 ml
  • Lasagnes
    Lasagnes 6
  • Mozzarina
    Mozzarina 1 paquet de 250 g, coupée en morceaux

Prévoir aussi:

  • 750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet

Facultatif:

  • 60 ml (1/4 de tasse), de feuilles de basilic frais

Préparation

  1. Dans une grande casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le boeuf haché et le mélange de légumes de 5 à 6 minutes, en remuant de temps en temps.
  2. Ajouter les tomates en dés et le bouillon de poulet. Porter à ébullition. Saler et poivrer.
  3. Au-dessus de la casserole, casser les lasagnes en morceaux. Remuer et laisser mijoter de 10 à 12 minutes à feu doux, jusqu’à ce que les lasagnes soient al dente.
  4. Au moment de servir, garnir de mozzarina et, si désiré, de basilic.


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  1. hector août 19, 2019

    vos recettes ont l’air intéressantes, merci beaucoup de les partager avec nous. vous nous donnez de belles idées. à bientôt….

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