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Soupers sans vaisselle: 40 recettes tout-en-un

Riz aux légumes, sauce au tofu
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Hamburger Helper maison
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Casserole de poulet au beurre
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Poêlée de porc et pommes de terre
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Casserole végétarienne aux tomates et cari
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Casserole de porc haché à la soupe à l’oignon
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Casserole du cowboy au boeuf à la mijoteuse
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One pot couscous à la mexicaine
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One pot de riz aux champignons, brocoli et prosciutto
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Boeuf Stroganoff tout-en-un
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Courge spaghetti aux fruits de mer
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Chaudrée de chou-fleur et bacon
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Coupelles style club sandwich
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Poulet à l’italienne sur la plaque
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One pot au boeuf haché et au riz à la mexicaine
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Casserole de poulet, pommes de terre et épinards
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Soupe thaïe aux crevettes à la mijoteuse
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Mini-pains de viande au poulet, sauce moutarde et miel
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Boulettes de boeuf caramélisées
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One pot pasta au poulet
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Papillotes de boeuf et pommes de terre
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Gratin de pommes de terre au jambon à la mijoteuse
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Fruits de mer à la grecque
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One pot macaroni
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Papillote de sole aux poireaux
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Casserole de boeuf croustillante à l’italienne
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Mijoté de fruits de mer
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Plaque de légumes et edamames rôtis
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One pot d’orzo au saumon
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Poisson tout-en-un au four
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Courge spaghetti à la pizza
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Poêlée de pommes de terre style pâté chinois
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Courge spaghetti, sauce aux boulettes de canard
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Saucisses et légumes à l’italienne sur la plaque
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Médaillons de porc, sauce crémeuse moutarde et ail
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Soupe aux saucisses et légumes
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Poisson croustillant sur la plaque
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Frittata épinards et cheddar
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Barquettes de porc effiloché à la sud-ouest
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Poulet Alfredo et citron sur la plaque
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Riz aux légumes, sauce au tofu

Riz aux légumes, sauce au tofu

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 25 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 401; protéines 17 g; matières grasses 11 g; glucides 59 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 131 mg; sodium 291 mg
Riche, savoureux et vitaminé, ce riz aux légumes est la preuve incontestée qu’on peut être bien rassasié avec une recette végé.

Ingrédients

  • tofu ferme
  • Oignon
  • poivron jaune
  • Riz blanc à grains longs
  • Sauce au tofu style maison Délices D'Autrefois

Prévoir aussi:

  • 375 ml (1 1/2 tasse) d’eau

Facultatif:

60 ml (1/4 de tasse) de persil frais haché

Étapes

  1. Dans une casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Faire dorer les cubes de tofu de 4 à 5 minutes sur toutes les faces. Réserver dans une assiette.
  2. Dans la même casserole, cuire l’oignon et le poivron de 1 à 2 minutes.
  3. Ajouter le riz et 375 ml (1 1/2 tasse) d’eau. Assaisonner de sel et de poivre du moulin, puis remuer. Porter à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter 10 minutes à feu doux-moyen.
  4. Incorporer la sauce et porter de nouveau à ébullition. Poursuivre la cuisson de 10 à 12 minutes.
  5. Ajouter les cubes de tofu et, si désiré, le persil. Remuer.


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