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Soupers sans vaisselle: 40 recettes tout-en-un

Médaillons de porc, sauce crémeuse moutarde et ail
Médaillons de porc, sauce crémeuse moutarde et ail
Soupe aux saucisses et légumes
Soupe aux saucisses et légumes
Poisson croustillant sur la plaque
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Frittata épinards et cheddar
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Barquettes de porc effiloché à la sud-ouest
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Poulet Alfredo et citron sur la plaque
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Riz aux légumes, sauce au tofu
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Hamburger Helper maison
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Casserole de poulet au beurre
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Poêlée de porc et pommes de terre
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Casserole végétarienne aux tomates et cari
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Casserole de porc haché à la soupe à l’oignon
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Casserole du cowboy au boeuf à la mijoteuse
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One pot couscous à la mexicaine
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One pot de riz aux champignons, brocoli et prosciutto
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Boeuf Stroganoff tout-en-un
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Courge spaghetti aux fruits de mer
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Chaudrée de chou-fleur et bacon
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Coupelles style club sandwich
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Poulet à l’italienne sur la plaque
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One pot au boeuf haché et au riz à la mexicaine
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Casserole de poulet, pommes de terre et épinards
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Soupe thaïe aux crevettes à la mijoteuse
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Mini-pains de viande au poulet, sauce moutarde et miel
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Boulettes de boeuf caramélisées
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One pot pasta au poulet
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Papillotes de boeuf et pommes de terre
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Gratin de pommes de terre au jambon à la mijoteuse
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Fruits de mer à la grecque
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One pot macaroni
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Papillote de sole aux poireaux
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Casserole de boeuf croustillante à l’italienne
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Mijoté de fruits de mer
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Plaque de légumes et edamames rôtis
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One pot d’orzo au saumon
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Poisson tout-en-un au four
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Courge spaghetti à la pizza
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Poêlée de pommes de terre style pâté chinois
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Courge spaghetti, sauce aux boulettes de canard
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Saucisses et légumes à l’italienne sur la plaque
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Médaillons de porc, sauce crémeuse moutarde et ail

Médaillons de porc, sauce crémeuse moutarde et ail

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 25 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 383; protéines 44 g; matières grasses 10 g; glucides 27 g; fibres 7 g; fer 7 mg; calcium 142 mg; sodium 221 mg

Amoureux du classique filet de porc, moutarde et ail? En voici une version tout-en-un idéale pour les soupers de semaine!

Ingrédients

  • 1 filet de porc de 675 g (environ 1 1/2 lb)
  • 450 g (1 lb) de pommes de terre coupées en quartiers
  • 12 petits choux de Bruxelles coupés en deux
  • 12 oignons perlés épluchés
  • 2 petites têtes d’ail (bulbes entiers)
Pour la sauce:
  • 180 ml (3/4 de tasse) de crème à cuisson 15%
  • 60 ml (1/4 de tasse) de bouillon de poulet
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vin blanc
  • 20 ml (4 c. à thé) de moutarde à l’ancienne
  • 5 ml (1 c. à thé) de thym haché
  • sel et poivre du moulin au goût

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Parer le filet de porc en retirant la membrane blanche. Couper le filet afin d’obtenir 12 médaillons.
  3. Déposer les médaillons de porc, les pommes de terre, les choux de Bruxelles et les oignons perlés sur une plaque de cuisson à haut rebord tapissée de papier parchemin.
  4. Dans un bol, fouetter les ingrédients de la sauce. Verser la sauce sur les légumes et le porc.
  5. Couper le quart supérieur des têtes d’ail et déposer sur la plaque.
  6. Cuire au four de 25 à 30 minutes.
  7. Presser les têtes d’ail afin de retirer les gousses de leur enveloppe, puis en garnir la viande et les légumes.


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