Ingrédients
3 petites poitrines de poulet sans peau coupées en cubes
15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnement pour poulet BBQ El-Ma-Mia
750 ml (3 tasses) de pennes
1 contenant de sauce Alfredo de 540 ml
1 litre (4 tasses) de bébés épinards
Prévoir aussi:
- 1 oignon haché
- 625 ml (2 1/2 tasses) de bouillon de poulet
Étapes
- Dans une grande casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les cubes de poulet de 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
- Ajouter l’assaisonnement pour poulet et l’oignon. Remuer. Poursuivre la cuisson de 1 à 2 minutes.
- Ajouter les pennes, la sauce Alfredo et le bouillon de poulet. Porter à ébullition.
- Couvrir et laisser mijoter de 15 à 20 minutes à feu doux, en remuant fréquemment et en ajoutant du bouillon de poulet au besoin, jusqu’à ce que les pâtes soient al dente et que le liquide soit presque complètement absorbé.
- Ajouter les bébés épinards et remuer.
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