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Érable: 45 desserts totalement cochons!

Pommes caramélisées à l’érable en verrine
Pommes caramélisées à l’érable en verrine
Carrés à l’érable et fromage à la crème
Carrés à l’érable et fromage à la crème
Trempette fouettée à l’érable et fruits
Trempette fouettée à l’érable et fruits
Bagatelle au gâteau aux carottes et crème d’érable
Bagatelle au gâteau aux carottes et crème d’érable
Gâteau blanc à la confiture de framboises et érable
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Verrines à la ricotta, café et érable
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Verrines crème à l’érable, fraises et pistaches
Verrines crème à l’érable, fraises et pistaches
Tarte choco-érable
Tarte choco-érable
Crème brûlée à l’érable et boisson à la crème irlandaise
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Mousse à l’érable et citron en coupelles en chocolat
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Biscuits feuille d’érable
Biscuits feuille d’érable
Gâteau au fromage érable et pacanes
Gâteau au fromage érable et pacanes
Tarte aux pommes et sirop d’érable en pâte phyllo
Tarte aux pommes et sirop d’érable en pâte phyllo
Mini-gâteaux bundt à l’orange, canneberges et coulis d’érable
Mini-gâteaux bundt à l’orange, canneberges et coulis d’érable
Cupcakes aux pommes confites, sauce au sucre d’érable
Cupcakes aux pommes confites, sauce au sucre d’érable
Gâteau à la crème glacée à l’érable
Gâteau à la crème glacée à l’érable
Tartelettes pommes et érable
Tartelettes pommes et érable
Gâteau à la mousse d’érable
Gâteau à la mousse d’érable
Mousse à l’érable
Mousse à l’érable
Mini-cornets à l’érable
Mini-cornets à l’érable
Carrés au caramel d’érable et chocolat blanc
Carrés au caramel d’érable et chocolat blanc
Gâteau-pouding aux pommes, sauce sucre à la crème d’érable
Gâteau-pouding aux pommes, sauce sucre à la crème d’érable
Pouding chômeur à l’érable
Pouding chômeur à l’érable
Gâteau aux bananes, érable et pacanes
Gâteau aux bananes, érable et pacanes
Tarte caramel et pacanes
Tarte caramel et pacanes
Profiteroles glacées à l’érable
Profiteroles glacées à l’érable
Pain brioche à la cannelle
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Croustade aux pommes à l’érable
Croustade aux pommes à l’érable
Fondue à l’érable
Fondue à l’érable
Sucettes glacées au caramel et pépites d’érable
Sucettes glacées au caramel et pépites d’érable
Tarte au sirop d’érable et à la crème
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Piña colada à l’érable en verrine
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Sucre à la crème infaillible
Sucre à la crème infaillible
Croquants à l’érable en deux versions
Croquants à l’érable en deux versions
Mille-feuilles à la tire d’érable et pommes caramélisées
Mille-feuilles à la tire d’érable et pommes caramélisées
Queues de castor à l’érable
Queues de castor à l’érable
Beignes farcis à l’érable
Beignes farcis à l’érable
Pets de soeur à l’érable
Pets de soeur à l’érable
Mi-cuit choco-érable
Mi-cuit choco-érable
Grands-pères à l’érable et canneberges
Grands-pères à l’érable et canneberges
Mini-gâteaux fondants à l’érable
Mini-gâteaux fondants à l’érable
Cupcakes vanille et pacanes, caramel au beurre à l’érable
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Pouding chômeur en pot Mason au parfum de Bailey’s
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Tarte au sirop d’érable
Tarte au sirop d’érable
Carrés divins érable et pacanes
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Pommes caramélisées à l’érable en verrine

Pommes caramélisées à l’érable en verrine

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 8 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 399; protéines 2 g; matières grasses 19 g; glucides 56 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 76 mg; sodium 77 mg

Cette verrine simple à préparer a tout pour ravir les amateurs de saveurs sucrées-acidulées!

Ingredients

  • Pomme
  • Sirop d'érable
  • Crème à fouetter 35%
  • Sucre d'érable
  • Biscuits sablés

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de cannelle

Préparation

  1. Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire les dés de pommes de 5 à 6 minutes, en remuant de temps en temps.
  2. Incorporer le sirop d’érable et la cannelle, puis laisser mijoter de 3 à 4 minutes à feu moyen.
  3. Dans un bol, fouetter la crème à vitesse élevée à l’aide du batteur électrique jusqu’à l’obtention de pics fermes. Incorporer 30 ml (2 c. à soupe) de sucre d’érable en fouettant.
  4. Répartir les biscuits écrasés dans quatre verrines. Garnir de pommes caramélisées et de crème fouettée à l’érable. Saupoudrer du reste du sucre d’érable.


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