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40 desserts irrésistibles aux pommes

Tarte aux pommes et canneberges
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Chaussons feuilletés aux pommes et framboises
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Tarte aux pommes
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Pouding au pain et pommes, sauce caramel aux pacanes à la mijoteuse
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Tarte amandine aux pommes
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Croustade aux poires, pommes et pêches
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Muffins aux pommes
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Cupcakes aux pommes, glaçage caramel
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Croustillants de pomme aux pépites de sucre d’érable
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Bouchées aux pommes et pâte d’amandes
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Croustade pommes et érable
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Pommes au caramel et au chocolat
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Muffins à la compote de pommes
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Tarte aux pommes, pacanes et érable
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Pouding au pain moelleux pommes-poires
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Cupcakes tarte aux pommes
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En étapes: brioche décadente pommes-cannelle
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Carrés pommes et cannelle
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Galettes pommes-cheddar
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Pouding chômeur aux pommes caramélisées à la mijoteuse
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Chaussons aux pommes et à l’érable
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Tranches de pommes au chocolat sur bâtons
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Tarte aux pommes, fromage et érable
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Crêpes sucrées-salées aux pommes
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Pommes au chocolat blanc et noix à l’érable
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Tarte-croustade aux pommes
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Gâteau aux pommes sans sucre à la mijoteuse
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Croustade aux pommes traditionnelle
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Gâteau-pouding aux pommes, sauce sucre à la crème d’érable
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Beurre de pomme et fraise
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Pommes à l’érable
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Tartelettes pommes et érable
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Gâteau crumble aux pommes, sauce au caramel
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Tarte croustillante pommes et romarin
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Pouding chômeur aux pommes en verrines
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Tarte tatin
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Tarte aux pommes et fraises de l’Île d’Orléans
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Pommes farcies au four
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Tarte aux pommes et sirop d’érable en pâte phyllo
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Cupcakes aux pommes confites, sauce au sucre d’érable
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Tarte aux pommes et canneberges

Tarte aux pommes et canneberges

  • Serves 8
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 40 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 323; protéines 3 g; matières grasses 9 g; glucides 59 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 15 mg; sodium 123 mg

Rehaussez cette tarte aux pommes d'un soupçon de crème fouettée ou de crème glacée! Un délice!

Ingredients

  • Pâte à tarte
  • Canneberges
  • Sucre
  • Pommes Délicieuse jaune
  • Farine

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Sur une surface farinée, abaisser la pâte en un cercle d’environ 21 cm (8 1/2 po). Déposer dans une assiette à tarte de 23 cm (9 po).
  3. Dans une casserole, cuire les canneberges et la moitié du sucre de 5 à 7 minutes à feu moyen-élevé, jusqu’à ce que le sucre soit fondu et que les canneberges aient une consistance de compote.
  4. Délayer la fécule de maïs dans 15 ml (1 c. à soupe) d’eau. Verser dans le mélange aux canneberges, puis porter à ébullition. Retirer du feu et laisser tiédir 5 minutes.
  5. Pendant ce temps, peler et couper en tranches les pommes, puis les mélanger dans un bol avec le reste du sucre et la farine.
  6. Verser les canneberges sur la pâte à tarte, puis disposer les tranches de pommes en éventail sur le dessus.
  7. Cuire au four de 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
Idée pour accompagner:
  • Crème fouettée à la vanille

    À l’aide du batteur électrique, fouetter 125 ml (1/2 tasse) de crème à fouetter 35% à vitesse élevée jusqu’à l’obtention de pics fermes. Incorporer 60 ml (1/4 de tasse) de sucre et 2,5 ml (1/2 c. à thé) de vanille. Servir 30 ml (2 c. à soupe) de crème fouettée sur chaque pointe de tarte refroidie.

Idée pour accompagner:

Crème fouettée à la vanille

À l’aide du batteur électrique, fouetter 125 ml (1/2 tasse) de crème à fouetter 35% à vitesse élevée jusqu’à l’obtention de pics fermes. Incorporer 60 ml (1/4 de tasse) de sucre et 2,5 ml (1/2 c. à thé) de vanille. Servir 30 ml (2 c. à soupe) de crème fouettée sur chaque pointe de tarte refroidie.



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