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Plats tout-en-un: 50 recettes pour soirs pressés

Gratin de pois chiches et tomates
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Mijoté de boeuf aux légumes et pommes de terre parisiennes
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One pot farfalles au poulet
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Casserole de quinoa au pesto et aux légumes
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Gratin de fruits de mer et brocoli
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Casserole de poulet à la mexicaine
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Linguines au jambon, brocoli et fines herbes
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Gratin de tortellinis au bacon et oignons verts, sauce au fromage
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Poitrines de poulet, sauce sucrée au vinaigre balsamique
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Spaghettis aux tomates, épinards et chorizo
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Soupe crémeuse au jambon
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Gratin de crevettes et goberge
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Raviolis au jambon
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Gratin de poulet haché aux légumes
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Gratin de légumes à la crème de tofu et fromage de chèvre
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Fettucines aux fruits de mer et fenouil
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Coquilles farcies au poulet sauce Alfredo
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Casserole de boeuf croustillante à l’italienne
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Casserole de légumes et tofu
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Saumon avec chapelure croustillante au parmesan
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Pois chiches et légumes à l’érable cuits sur la plaque
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One pot pasta – Fettucines au poulet César
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Nouilles aux crevettes et poulet à l’asiatique
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Poivrons farcis à la saucisse et feta
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Poulet aux légumes caramélisés
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One pot macaroni
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Frittata aux tomates séchées, épinards et bacon
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Boulettes de boeuf caramélisées
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Spaghettis au boeuf haché, sauce tomate
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Gratin de lentilles aux légumes
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Cigares au chou dans la poêle
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Pâté au poulet réinventé
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«Sauté» de poulet au four et vermicelles à la coriandre
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Tetrazzini au poulet
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Orzo crémeux au jambon et petits pois
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Casserole de saumon, asperges et pommes de terre
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Gratin de pois chiches et tomates

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  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 22 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 477; protéines 28 g; matières grasses 24 g; glucides 38 g; fibres 6 g; fer 5 mg; calcium 354 mg; sodium 790 mg

Ingredients

  • Pois chiches
    Pois chiches 1 boîte de 540 ml, rincés et égouttés
  • Oeuf
    Oeufs 8, battus
  • Croûtons à l'ail
    Croûtons à l'ail 500 ml (2 tasses)
  • Tomate cerise
    Tomates cerises 15 à 20, coupées en deux
  • Feta
    Feta 1 contenant de 200 g, égouttée et coupée en dés

Prévoir aussi:

  • 10 ml (2 c. à thé), haché d’ ail

Facultatif:

  • 10 ml (2 c. à thé), haché de basilic frais

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans un bol, écraser grossièrement les pois chiches à l’aide d’une fourchette.
  3. Ajouter les oeufs battus, les croûtons, les tomates cerises, l’ail et, si désiré, le basilic. Saler, poivrer et remuer délicatement.
  4. Répartir la préparation dans quatre ramequins d’une capacité de 375 ml (1 1/2 tasse) chacun. Couvrir de feta.
  5. Cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les oeufs soient pris.
  6. Régler le four à la position «gril» (broil) et faire griller de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.


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