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Plats tout-en-un: 50 recettes pour soirs pressés

Mijoté de boeuf aux légumes et pommes de terre parisiennes
Mijoté de boeuf aux légumes et pommes de terre parisiennes
One pot farfalles au poulet
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Casserole de quinoa au pesto et aux légumes
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Gratin de fruits de mer et brocoli
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Casserole de poulet à la mexicaine
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Linguines au jambon, brocoli et fines herbes
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Gratin de tortellinis au bacon et oignons verts, sauce au fromage
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Poitrines de poulet, sauce sucrée au vinaigre balsamique
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Spaghettis aux tomates, épinards et chorizo
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Soupe crémeuse au jambon
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Gratin de crevettes et goberge
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Mijoté de poulet aux légumes et moutarde à l’ancienne
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Raviolis au jambon
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Cubes de boeuf aux légumes faciles à faire
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Gratin de poulet haché aux légumes
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Gratin de poulet à la courge
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Gratin de légumes à la crème de tofu et fromage de chèvre
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Fettucines aux fruits de mer et fenouil
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Coquilles farcies au poulet sauce Alfredo
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Mijoté végé de haricots blancs
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Casserole de boeuf croustillante à l’italienne
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Casserole de légumes et tofu
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Saumon avec chapelure croustillante au parmesan
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Pois chiches et légumes à l’érable cuits sur la plaque
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One pot pasta – Fettucines au poulet César
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Nouilles aux crevettes et poulet à l’asiatique
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Poivrons farcis à la saucisse et feta
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Poulet aux légumes caramélisés
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One pot macaroni
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Frittata aux tomates séchées, épinards et bacon
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Boulettes de boeuf caramélisées
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Spaghettis au boeuf haché, sauce tomate
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Gratin de lentilles aux légumes
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Cigares au chou dans la poêle
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One pot quinoa au chili
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Casserole de poulet haché et patates douces
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Stratta au bacon et brocoli
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Pâté au poulet réinventé
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Ratatouille-repas
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Pilons de poulet aux légumes racines
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Saucisses au cari et pommes
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Paëlla traditionnelle aux fruits de mer
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Gratin de boeuf mexicain
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Rouleaux d’aubergine et de courgettes aux pâtes
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Fettucines au saumon et crevettes, sauce au vin blanc
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«Sauté» de poulet au four et vermicelles à la coriandre
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Tetrazzini au poulet
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Orzo crémeux au jambon et petits pois
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Casserole de saumon, asperges et pommes de terre
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Gratin de pois chiches et tomates
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Mijoté de boeuf aux légumes et pommes de terre parisiennes à la mijoteuse

Mijoté de boeuf aux légumes et pommes de terre parisiennes à la mijoteuse

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 8 heures (à faible intensité)

Information nutritionnelle

Par portion: calories 526; protéines 43 g; matières grasses 18 g; glucides 48 g; fibres 5 g; fer 6 mg; calcium 134 mg; sodium 619 mg

Quoi de mieux que l'arôme d'un boeuf aux légumes qui a cuit toute la journée dans la mijoteuse pour nous accueillir au retour à la maison?

Ingrédients

  • Mélange de légumes surgelés pour mijoteuse
    Mélange de légumes surgelés pour mijoteuse 1 paquet de 600 g, décongelés et égouttés
  • Cubes de boeuf
    Cubes de boeuf 675 g (environ 1 1/2 lb), à ragoût
  • Tomates en dés
    Tomates en dés 1 boîte de 540 ml
  • Bouillon à fondue
    Bouillon à fondue 250 ml (1 tasse), de type Original
  • Pommes de terre parisiennes
    Pommes de terre parisiennes 1 paquet de 500 g

Prévoir aussi:

  • 45 ml (3 c. à soupe) de farine

Facultatif:

  • 1 tige de thym frais
  • 1 feuille de laurier

Préparation

  1. Déposer le mélange de légumes dans la mijoteuse.
  2. Dans un bol, déposer les cubes de boeuf. Saupoudrer de farine et remuer pour bien enrober les cubes de boeuf de farine.
  3. Dans une poêle, chauffer un peu d’huile de canola à feu moyen. Faire dorer quelques cubes de boeuf à la fois de 2 à 3 minutes sur toutes les faces. Transférer les cubes de boeuf dans la mijoteuse au fur et à mesure.
  4. Ajouter les tomates en dés, le bouillon à fondue et, si désiré, le thym et le laurier dans la mijoteuse. Saler et poivrer.
  5. Couvrir et cuire de 7 heures 30 minutes à 9 heures 30 minutes à faible intensité.
  6. Ajouter les pommes de terre parisiennes dans la mijoteuse et poursuivre la cuisson 30 minutes.

Idée pour accompagner:

Salade du jardin, vinaigrette crémeuse au chèvre

À l’aide du mélangeur-plongeur, mélanger 60 ml (1/4 de tasse) de fromage de chèvre crémeux émietté avec 80 ml (1/3 de tasse) de lait, 60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive, 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre et 5 ml (1 c. à thé) de raifort. Dans un saladier, déposer 1/2 laitue iceberg déchiquetée, 2 tomates coupées en quartiers, 1/2 concombre émincé et 1 radicchio coupé en morceaux. Saler et poivrer. Verser la vinaigrette et remuer délicatement.



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