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Plats tout-en-un: 50 recettes pour soirs pressés

Gratin de lentilles aux légumes
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Cigares au chou dans la poêle
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One pot quinoa au chili
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Casserole de poulet haché et patates douces
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Stratta au bacon et brocoli
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Pâté au poulet réinventé
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Ratatouille-repas
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Pilons de poulet aux légumes racines
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Saucisses au cari et pommes
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Paëlla traditionnelle aux fruits de mer
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Gratin de boeuf mexicain
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Rouleaux d’aubergine et de courgettes aux pâtes
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Fettucines au saumon et crevettes, sauce au vin blanc
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«Sauté» de poulet au four et vermicelles à la coriandre
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Tetrazzini au poulet
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Orzo crémeux au jambon et petits pois
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Casserole de saumon, asperges et pommes de terre
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Gratin de pois chiches et tomates
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Mijoté de boeuf aux légumes et pommes de terre parisiennes
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One pot farfalles au poulet
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Casserole de quinoa au pesto et aux légumes
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Gratin de fruits de mer et brocoli
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Casserole de poulet à la mexicaine
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Linguines au jambon, brocoli et fines herbes
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Gratin de tortellinis au bacon et oignons verts, sauce au fromage
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Poitrines de poulet, sauce sucrée au vinaigre balsamique
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Spaghettis aux tomates, épinards et chorizo
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Soupe crémeuse au jambon
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Gratin de crevettes et goberge
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Mijoté de poulet aux légumes et moutarde à l’ancienne
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Raviolis au jambon
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Cubes de boeuf aux légumes faciles à faire
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Gratin de poulet haché aux légumes
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Gratin de poulet à la courge
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Gratin de légumes à la crème de tofu et fromage de chèvre
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Fettucines aux fruits de mer et fenouil
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Coquilles farcies au poulet sauce Alfredo
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Mijoté végé de haricots blancs
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Casserole de boeuf croustillante à l’italienne
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Casserole de légumes et tofu
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Saumon avec chapelure croustillante au parmesan
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Pois chiches et légumes à l’érable cuits sur la plaque
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One pot pasta – Fettucines au poulet César
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Nouilles aux crevettes et poulet à l’asiatique
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Poivrons farcis à la saucisse et feta
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Poulet aux légumes caramélisés
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One pot macaroni
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Frittata aux tomates séchées, épinards et bacon
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Boulettes de boeuf caramélisées
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Spaghettis au boeuf haché, sauce tomate
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Gratin de lentilles aux légumes

Gratin de lentilles aux légumes

  • Serves 6
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 15 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 351; protéines 22 g; matières grasses 5 g; glucides 54 g; fibres 12 g; fer 6 mg; calcium 230 mg; sodium 719 mg
Fait d’un mélange de lentilles rouges et de légumes dans une sauce marinara, cette recette végé de gratin est à la fois légère et nourrissante, idéale quand vous avez envie de bien manger, sans que ce soit compliqué.

Ingredients

  • Sauce marinara
  • lentille rouge
  • Mélange de légumes surgelés de type californien
  • Parmesan
  • Chapelure panko

Prévoir aussi:

  • 250 ml (1 tasse) de bouillon de légumes

Facultatif:

  • 30 ml (2 c. à soupe), haché de persil frais

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans une casserole, porter à ébullition la sauce marinara à feu moyen.
  3. Ajouter les lentilles et le bouillon. Remuer et porter de nouveau à ébullition. Laisser mijoter de 8 à 10 minutes à feu doux-moyen.
  4. Ajouter le mélange de légumes. Saler, poivrer et remuer. Cuire de 1 à 2 minutes.
  5. Transvider la préparation aux lentilles dans un plat de cuisson.
  6. Dans un bol, mélanger le parmesan avec la chapelure et, si désiré, le persil. Garnir la préparation aux lentilles du mélange au parmesan. Cuire au four de 5 à 8 minutes.
  7. Faire griller au four à la position «gril» (broil) de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré.


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