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40 salades fraîches et estivales

Salade en pot
Salade en pot
Salade de falafels aux betteraves grillées
Salade de falafels aux betteraves grillées
Salade de quinoa au poulet et à la mangue
Salade de quinoa au poulet et à la mangue
Salade tex-mex au popcorn
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Salade estivale au poulet grillé
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Salade fraîcheur aux crevettes nordiques et saumon fumé
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Salade BLT au poulet
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Salade de crevettes nordiques en fleurs de tortilla
Salade de crevettes nordiques en fleurs de tortilla
Salade de mozzarella fraîche, prosciutto et pêches
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Salade de tortellinis au fromage et épinards
Salade de tortellinis au fromage et épinards
Salade de thon aux pommes et pois chiches
Salade de thon aux pommes et pois chiches
Salade de pommes de terre et de truite fumée, vinaigrette citronnée au yogourt
Salade de pommes de terre et de truite fumée, vinaigrette citronnée au yogourt
Salade de coquilles au prosciutto, melon et mozzarina
Salade de coquilles au prosciutto, melon et mozzarina
Salade de calmars et vermicelles, vinaigrette épicée à la lime
Salade de calmars et vermicelles, vinaigrette épicée à la lime
Salade de saumon fumé colorée
Salade de saumon fumé colorée
Salade mexicaine en fleurs de tortillas
Salade mexicaine en fleurs de tortillas
Salade aux lentilles et fromage grillé
Salade aux lentilles et fromage grillé
Salade tiède de quinoa à l’asiatique
Salade tiède de quinoa à l’asiatique
Salade de légumes et poulet, vinaigrette au miso
Salade de légumes et poulet, vinaigrette au miso
Salade de poulet, riz sauvage et raisins
Salade de poulet, riz sauvage et raisins
Salade d’amour
Salade d’amour
Salade de quinoa au poulet, épinards et pommes
Salade de quinoa au poulet, épinards et pommes
Salade de couscous aux crevettes nordiques et pomme verte
Salade de couscous aux crevettes nordiques et pomme verte
Salade de boeuf aux pêches et oignons caramélisés
Salade de boeuf aux pêches et oignons caramélisés
Salade gourmande de pommes de terre rôties
Salade gourmande de pommes de terre rôties
Salade rafraîchissante au fromage grillé
Salade rafraîchissante au fromage grillé
Salade de pommes de terre, raisins et fromage de chèvre
Salade de pommes de terre, raisins et fromage de chèvre
Salade de quinoa aux crevettes et avocat
Salade de quinoa aux crevettes et avocat
Salade tiède de lentilles, canard confit et roquette
Salade tiède de lentilles, canard confit et roquette
Salade tiède de poulet tandoori
Salade tiède de poulet tandoori
Poke bowl au tofu grillé
Poke bowl au tofu grillé
Salade-repas de légumes et fromage grillés
Salade-repas de légumes et fromage grillés
Salade-repas au poulet, ananas, bleuets et légumes
Salade-repas au poulet, ananas, bleuets et légumes
Salade tiède à la truite fumée et betteraves rôties
Salade tiède à la truite fumée et betteraves rôties
Salade en pot

Salade en pot

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes

Nutrition facts

Par portion: 415 calories; protéines 16 g; matières grasses 36 g; glucides 12 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 171 mg; sodium 1 024 mg

Ingredients

  • 180 ml (3/4 de tasse) de vinaigrette aux tomates séchées
  • 1/2 concombre anglais coupé en demi-rondelles
  • 2 tomates italiennes coupées en dés
  • 4 radis émincés
  • 125 ml (1/2 tasse) de feta coupée en dés
  • 4 tranches de jambon coupées en morceaux
  • 4 oeufs cuits dur coupés en quartiers
  • 1,5 litre (6 tasses) laitue frisée verte déchiquetée

Préparation

  1. Répartir la vinaigrette dans quatre pots Mason d’une capacité de 1 litre (4 tasses) chacun.
  2. Répartir le concombre, les tomates, les radis, la feta, le jambon, les oeufs et la laitue en couches successives et dans cet ordre dans les pots.
  3. Fermer les pots et réserver au frais jusqu’au moment de servir.
  4. Au moment de servir, secouer les pots afin de bien mélanger tous les ingrédients avec la vinaigrette.


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