Bouchées aux pommes et pâte d’amandes
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- Prep time 15 minutes
- Cook time 10 minutes
Bouchées aux pommes et pâte d’amandes
Accompagnez-les d'un cidre de glace pour un accord chic et divin!
Prévoir aussi:
- 60 ml (1/4 de tasse), fondu de beurre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Badigeonner les feuilles de pâte phyllo de beurre et les superposer l’une sur l’autre au fur et à mesure.
- Couper les feuilles en neuf carrés.
- Déposer les carrés de pâte dans les alvéoles d’un moule à muffins et les façonner en coupelles. Répartir la pâte d’amandes dans les coupelles.
- Dans un bol, mélanger les pommes avec les canneberges et la tartinade au caramel. Répartir cette préparation dans les coupelles.
- Cuire au four de 10 à 12 minutes.
Idée pour accompagner:
Crème fouettée citron et cannelle
À l’aide du batteur électrique, fouetter 250 ml (1 tasse) de crème à fouetter 35% avec 60 ml (1/4 de tasse) de sucre à glacer à vitesse élevée jusqu’à l’obtention de pics fermes. Ajouter 10 ml (2 c. à thé) de zestes de citron et de 2 à 3 pincées de cannelle. Fouetter de 5 à 6 minutes. Garnir chaque coupelle de crème fouettée.
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