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On cuisine le porc à la mijoteuse en 40 recettes

Côtes levées à l’érable pour mijoteuse
Côtes levées à l’érable pour mijoteuse
Filets de porc sucrés à la mijoteuse
Filets de porc sucrés à la mijoteuse
Mijoté de porc à la patate douce
Mijoté de porc à la patate douce
Côtelettes de porc barbecue et érable pour sacs à congeler
Côtelettes de porc barbecue et érable pour sacs à congeler
Rôti de longe de porc au citron à la mijoteuse
Rôti de longe de porc au citron à la mijoteuse
Filet de porc farci aux pêches et romarin
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Porc africain
Porc africain
Porc miel et Dijon pour sacs à congeler
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Jambon bière et moutarde à la mijoteuse
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Braisé de porc aux légumes-racines
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Porc aux canneberges pour sacs à congeler
Porc aux canneberges pour sacs à congeler
Compote au bacon
Compote au bacon
Braisé de porc à l’orange à la mijoteuse
Braisé de porc à l’orange à la mijoteuse
Osso buco de porc aux agrumes
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Mijoté de porc de Madras
Mijoté de porc de Madras
Porc effiloché à la sauce barbecue à la mijoteuse
Porc effiloché à la sauce barbecue à la mijoteuse
Cretons maison allégés à la mijoteuse
Cretons maison allégés à la mijoteuse
Mijoté de porc à la thaï
Mijoté de porc à la thaï
Mijoté de porc aux patates douces
Mijoté de porc aux patates douces
Jambon à l’érable et à l’ananas à la mijoteuse
Jambon à l’érable et à l’ananas à la mijoteuse
Porc effiloché miel et moutarde à la mijoteuse
Porc effiloché miel et moutarde à la mijoteuse
Filet de porc teriyaki à la mijoteuse
Filet de porc teriyaki à la mijoteuse
Rôti de porc à l’hawaïenne à la mijoteuse
Rôti de porc à l’hawaïenne à la mijoteuse
Côtelettes de porc Alfredo
Côtelettes de porc Alfredo
Spare ribs à l’asiatique
Spare ribs à l’asiatique
Saucisses à la créole
Saucisses à la créole
Mijoté de porc au bouillon à fondue à la mijoteuse
Mijoté de porc au bouillon à fondue à la mijoteuse
Porc à l’érable et aux pêches
Porc à l’érable et aux pêches
Porc aux pommes et à la bière
Porc aux pommes et à la bière
Filet de porc miel et vinaigre balsamique à la mijoteuse
Filet de porc miel et vinaigre balsamique à la mijoteuse
Jambon bière et érable
Jambon bière et érable
Rôti de porc à l’ail et patates jaunes à la mijoteuse
Rôti de porc à l’ail et patates jaunes à la mijoteuse
Porc effiloché à l’ananas à la mijoteuse
Porc effiloché à l’ananas à la mijoteuse
Rillettes de porc à la mijoteuse
Rillettes de porc à la mijoteuse
Filet de porc miel et lime à la mijoteuse
Filet de porc miel et lime à la mijoteuse
Côtelettes de porc miel, ail et cidre à la mijoteuse
Côtelettes de porc miel, ail et cidre à la mijoteuse
Gratin de pommes de terre au jambon à la mijoteuse
Gratin de pommes de terre au jambon à la mijoteuse
Filet de porc barbecue à la mijoteuse
Filet de porc barbecue à la mijoteuse
Mijoté de porc épicé aux carottes
Mijoté de porc épicé aux carottes
Jambon à l’érable, ananas et légumes à la mijoteuse
Jambon à l’érable, ananas et légumes à la mijoteuse
Côtes levées à l’érable pour mijoteuse

Côtes levées à l’érable pour mijoteuse

  • Serves de 4 à 6
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 7 heures (faible intensité)

Nutrition facts

Par portion: calories 851; protéines 50 g; matières grasses 54 g; glucides 4 g; fibres 1 g; fer 3 mg; calcium 53 mg; sodium 786 mg

Irrésistibles à souhait, ces côtes levées à l'érable cuites à la mijoteuse n'attendront plus que de vous révéler leur chair tendre à votre retour du boulot!

Ingredients

  • Sauce barbecue à l'érable
    Sauce barbecue à l'érable 375 ml (1 1/2 tasse)
  • Paprika fumé
    Paprika fumé 15 ml (1 c. à soupe)
  • Mélasse
    Mélasse 15 ml (1 c. à soupe)
  • Poudre d'oignons
    Poudre d'oignons 15 ml (1 c. à soupe)
  • Côtes levées
    Côtes levées 2,2 kg (4 3/4 lb), de dos de porc

Préparation

  1. Dans la mijoteuse, mélanger la sauce barbecue avec le paprika fumé, la mélasse et la poudre d’oignons. Saler et poivrer.
  2. Couper les côtes levées en deux, puis les déposer dans la mijoteuse. Remuer afin de bien enrober les côtes levées de marinade.
  3. Couvrir et cuire de 7 à 8 heures à faible intensité.
  4. Retirer les côtes levées de la mijoteuse et les transférer sur une plaque de cuisson tapissée de papier d’aluminium.
  5. Badigeonner les côtes levées de sauce de cuisson. Faire griller au four à la position «gril» (broil) de 5 à 6 minutes.
Idée pour accompagner:
  • Quartiers de pommes de terre au four

    Couper de 4 à 5 grosses pommes de terre à chair jaune en quartiers. Déposer dans un bol avec 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive, 4 gousses d’ail émincées et 5 ml (1 c. à thé) d’assaisonnements italiens. Saler, poivrer et remuer. Déposer les pommes de terre sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 25 à 30 minutes à 205 °C (400 °F).

Idée pour accompagner:

Quartiers de pommes de terre au four

Couper de 4 à 5 grosses pommes de terre à chair jaune en quartiers. Déposer dans un bol avec 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive, 4 gousses d’ail émincées et 5 ml (1 c. à thé) d’assaisonnements italiens. Saler, poivrer et remuer. Déposer les pommes de terre sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 25 à 30 minutes à 205 °C (400 °F).



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