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On cuisine le porc à la mijoteuse en 40 recettes

Porc à l’érable et aux pêches
Porc à l’érable et aux pêches
Porc aux pommes et à la bière
Porc aux pommes et à la bière
Filet de porc miel et vinaigre balsamique à la mijoteuse
Filet de porc miel et vinaigre balsamique à la mijoteuse
Jambon bière et érable
Jambon bière et érable
Rôti de porc à l’ail et patates jaunes à la mijoteuse
Rôti de porc à l’ail et patates jaunes à la mijoteuse
Porc effiloché à l’ananas à la mijoteuse
Porc effiloché à l’ananas à la mijoteuse
Rillettes de porc à la mijoteuse
Rillettes de porc à la mijoteuse
Filet de porc miel et lime à la mijoteuse
Filet de porc miel et lime à la mijoteuse
Côtelettes de porc miel, ail et cidre à la mijoteuse
Côtelettes de porc miel, ail et cidre à la mijoteuse
Gratin de pommes de terre au jambon à la mijoteuse
Gratin de pommes de terre au jambon à la mijoteuse
Filet de porc barbecue à la mijoteuse
Filet de porc barbecue à la mijoteuse
Mijoté de porc épicé aux carottes
Mijoté de porc épicé aux carottes
Jambon à l’érable, ananas et légumes à la mijoteuse
Jambon à l’érable, ananas et légumes à la mijoteuse
Côtes levées à l’érable pour mijoteuse
Côtes levées à l’érable pour mijoteuse
Filets de porc sucrés à la mijoteuse
Filets de porc sucrés à la mijoteuse
Mijoté de porc à la patate douce
Mijoté de porc à la patate douce
Côtelettes de porc barbecue et érable pour sacs à congeler
Côtelettes de porc barbecue et érable pour sacs à congeler
Rôti de longe de porc au citron à la mijoteuse
Rôti de longe de porc au citron à la mijoteuse
Filet de porc farci aux pêches et romarin
Filet de porc farci aux pêches et romarin
Porc africain
Porc africain
Porc miel et Dijon pour sacs à congeler
Porc miel et Dijon pour sacs à congeler
Jambon bière et moutarde à la mijoteuse
Jambon bière et moutarde à la mijoteuse
Braisé de porc aux légumes-racines
Braisé de porc aux légumes-racines
Porc aux canneberges pour sacs à congeler
Porc aux canneberges pour sacs à congeler
Compote au bacon
Compote au bacon
Braisé de porc à l’orange à la mijoteuse
Braisé de porc à l’orange à la mijoteuse
Osso buco de porc aux agrumes
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Mijoté de porc de Madras
Mijoté de porc de Madras
Porc effiloché à la sauce barbecue à la mijoteuse
Porc effiloché à la sauce barbecue à la mijoteuse
Cretons maison allégés à la mijoteuse
Cretons maison allégés à la mijoteuse
Mijoté de porc à la thaï
Mijoté de porc à la thaï
Mijoté de porc aux patates douces
Mijoté de porc aux patates douces
Jambon à l’érable et à l’ananas à la mijoteuse
Jambon à l’érable et à l’ananas à la mijoteuse
Porc effiloché miel et moutarde à la mijoteuse
Porc effiloché miel et moutarde à la mijoteuse
Filet de porc teriyaki à la mijoteuse
Filet de porc teriyaki à la mijoteuse
Rôti de porc à l’hawaïenne à la mijoteuse
Rôti de porc à l’hawaïenne à la mijoteuse
Côtelettes de porc Alfredo
Côtelettes de porc Alfredo
Spare ribs à l’asiatique
Spare ribs à l’asiatique
Saucisses à la créole
Saucisses à la créole
Mijoté de porc au bouillon à fondue à la mijoteuse
Mijoté de porc au bouillon à fondue à la mijoteuse
Porc à l’érable et aux pêches

Porc à l’érable et aux pêches

  • Serves 6
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 7 heures à faible intensité (mijoteuse)

Nutrition facts

Par portion: calories 290; protéines 25 g; matières grasses 6 g; glucides 34 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 71 mg; sodium 151 mg
La combinaison du sucré et du salé dans cette recette de porc à la mijoteuse est tout simplement divine! Difficile de rester de marbre devant les saveurs de la pêche et de l’érable, et devant la simplicité de cette recette en 5 ingrédients, 15 minutes.

Ingredients

  • Longe de porc
    900 g (environ 2 lb) de longe de porc
  • Sirop d'érable
    80 ml (1/3 de tasse) de sirop d’érable
  • confiture de pêches
    125 ml (1/2 tasse) de confiture de pêches
  • Carotte
    3 carottes coupées en bâtonnets
  • Pêche
    3 pêches pelées et coupées en quartiers

Prévoir aussi:

  • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
  • 1 oignon haché

Facultatif:

  • 1/2 courge Butternut pelée et coupée en cubes

Étapes

  1. Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Faire dorer la longe de porc sur toutes les faces de 4 à 5 minutes.
  2. Dans la mijoteuse, mélanger le bouillon avec le sirop d’érable, la confi ture de pêches et l’oignon. Saler et poivrer.
  3. Ajouter la longe de porc dans la mijoteuse et la retourner plusieurs fois pour bien l’enrober de sauce.
  4. Répartir les carottes, les pêches et, si désiré, la courge sur le pourtour de la longe.
  5. Couvrir et cuire de 7 à 9 heures à faible intensité.


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