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Les pratiques poitrines de poulet en 50 recettes

Poitrines de poulet pochées et riz
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Salade tiède de poulet, quinoa et clémentines
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Poitrines de poulet, sauce minute à la crème de moutarde
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Poulet aux épices et légumes
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Poulet tikka masala
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Poulet à la salsa
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Escalopes de poulet à la portugaise
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Poulet barbecue au Monterey Jack
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Poulet asiatique sur nouilles chinoises
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Poulet farci au pesto, tomates et bocconcinis
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Escalopes de poulet gratinées, sauce rosée
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Lanières de poulet crémeuses aux poireaux
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Poulet croustillant au sirop d’érable
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Salade mexicaine au poulet
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Poulet au vinaigre balsamique et tomates cerises
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Poitrines de poulet farcies au brocoli et fromage à la crème
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Poulet enrobé de prosciutto, sauce crémeuse et parmesan
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Poulet en croûte de parmesan
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Poitrines de poulet à l’italienne et légumes au four
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Poulet Général Tao croustillant
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Poitrines de poulet César
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Casserole de poulet glacé au miel, citron et halloumi
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Poitrines de poulet au thé vert
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Fajitas au poulet
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Poitrines de poulet, sauce au cheddar
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Poulet au beurre – 250 calories par portion!
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Poitrines de poulet farcies au brie, sauce fraises et basilic
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Sauté de poulet aux arachides
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Poitrines de poulet à la grecque
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Poitrines de poulet aux clémentines et coriandre
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Salade de poulet à la californienne
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Poitrines de poulet farcies au chèvre et tomates séchées
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Doigts de poulet en croûte de parmesan et citron
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Poitrines de poulet crème d’érable et moutarde
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Brochettes de poulet à la marinade thaï
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Poitrines de poulet aux tomates confites et salade de choux de Bruxelles
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Poulet cacciatore
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Poitrines de poulet braisées au citron et à la sauge
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Poulet sauce crémeuse aux champignons
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Poitrines de poulet à la mexicaine
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Poulet farci au brie, sauce au miel et vin blanc
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Poitrines de poulet pomme-cheddar, sauce à l’érable
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Macaroni chinois au poulet à la mijoteuse
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Poitrines de poulet farcies au brie et yogourt grec
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Poulet marocain sur couscous aux raisins secs et amandes
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Poitrines de poulet pochées et riz

Poitrines de poulet pochées et riz

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 396; protéines 38 g; matières grasses 6 g; glucides 47 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 80 mg; sodium 367 mg

Ingrédients

  • Bouillon de poulet
    Bouillon de poulet 625 ml (2 1/2 tasses)
  • Poitrine de poulet
    Poitrines de poulet 4, sans peau
  • Riz blanc à grains longs
    Riz blanc à grains longs 250 ml (1 tasse)
  • Mélange de légumes surgelés équilibre naturel
    Mélange de légumes surgelés équilibre naturel 500 ml (2 tasses)
  • Pesto aux tomates séchées
    Pesto aux tomates séchées 15 ml (1 c. à soupe)

Facultatif:

  • 30 ml (2 c. à soupe), haché d’ estragon frais
  • 45 ml (3 c. à soupe), haché de persil frais

Préparation

  1. Dans une casserole, porter à ébullition le bouillon.
  2. Ajouter le poulet, le riz, les légumes et le pesto dans la casserole. Couvrir et cuire à feu doux-moyen 20 minutes.
  3. Retirer les poitrines puis les émincer. Répartir la préparation et les tranches de poulet dans les assiettes.
  4. Si désiré, ajouter les fines herbes.


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