Sorbet au melon d’eau
Présenté par :
- Portions 6
- Temps de préparation 15 minutes
- Congélation 1 heure 30 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 183; protéines 2 g; matières grasses 0 g; glucides 41 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 28 mg; sodium 5 mg
Ce sorbet au melon d'eau est un dessert facile, fruité et rafraîchissant!
Ingrédients
Melon d'eau coupé en cubes 1/2
Sucre 125 ml (1/2 tasse)
Jus de citron 30 ml (2 c. à soupe)
Eau 180 ml (3/4 de tasse)
Menthe fraîche 4 feuilles
Préparation
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Congeler les cubes de melon de 30 à 45 minutes.
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Dans une casserole, porter à ébullition le sucre avec le jus de citron et l’eau. Laisser tiédir, puis réfrigérer.
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Dans le contenant du mélangeur, déposer les cubes de melon d’eau gelés et le sirop préparé à l’étape 2. Émulsionner 1 minute, puis transférer dans un contenant hermétique. Placer au congélateur de 1 à 2 heures.
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À l’aide d’une cuillère à crème glacée, former des boules avec la préparation et les déposer dans des coupes à dessert. Décorer de feuilles de menthe.
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