Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Desserts | En étapes: bombe glacée napolitaine

Les 45 meilleurs délices glacés de l’été!

En étapes: bombe glacée napolitaine
En étapes: bombe glacée napolitaine
En étapes: crème glacée sans sorbetière
En étapes: crème glacée sans sorbetière
En étapes: sandwichs à la crème glacée maison
En étapes: sandwichs à la crème glacée maison
En étapes: slush maison
En étapes: slush maison
Terrine glacée au chocolat et arachides
Terrine glacée au chocolat et arachides
Sundae chocolat-arachides sur gaufre
Sundae chocolat-arachides sur gaufre
Yogourt glacé aux bleuets et fruits des champs
Yogourt glacé aux bleuets et fruits des champs
Pops à la Lucie
Pops à la Lucie
Pops au melon d’eau et kiwi
Pops au melon d’eau et kiwi
Gâteau à la crème glacée à l’érable
Gâteau à la crème glacée à l’érable
Carrés glacés au chocolat
Carrés glacés au chocolat
Mousse glacée au yogourt grec et chocolat noir
Mousse glacée au yogourt grec et chocolat noir
Popsicle fusée trois saveurs
Popsicle fusée trois saveurs
Sucettes glacées framboises et ananas
Sucettes glacées framboises et ananas
Sorbet au melon d’eau
Sorbet au melon d’eau
Sucettes glacées au caramel et pépites d’érable
Sucettes glacées au caramel et pépites d’érable
Coupes glacées aux mini-brownies et caramel à la fleur de sel
Coupes glacées aux mini-brownies et caramel à la fleur de sel
Fudge glacé de notre enfance
Fudge glacé de notre enfance
Réussir un granité en 5 étapes
Réussir un granité en 5 étapes
Sorbet minute fraises et framboises
Sorbet minute fraises et framboises
Tofu glacé fraises bananes
Tofu glacé fraises bananes
Yogourt glacé aux fraises et aux bananes
Yogourt glacé aux fraises et aux bananes
Sucette de yogourt glacé aux fruits
Sucette de yogourt glacé aux fruits
Gâteau à la crème glacée et chocolat
Gâteau à la crème glacée et chocolat
Gâteau glacé triple chocolat et Rolo
Gâteau glacé triple chocolat et Rolo
Gâteau à la crème glacée choco-fraises
Gâteau à la crème glacée choco-fraises
Yogourt glacé aux fraises
Yogourt glacé aux fraises
Crème glacée Rocky Road maison
Crème glacée Rocky Road maison
Mochis à la crème glacée
Mochis à la crème glacée
Coupes de crème glacée fourrées aux Ferrero Rocher
Coupes de crème glacée fourrées aux Ferrero Rocher
Gâteau Forêt-Noire à la crème glacée
Gâteau Forêt-Noire à la crème glacée
Tarte glacée choco-noisettes
Tarte glacée choco-noisettes
Tarte glacée au caramel
Tarte glacée au caramel
Pops choco-bananes
Pops choco-bananes
Popsicle croquant à la noix de coco
Popsicle croquant à la noix de coco
Gâteau sandwich à la crème glacée
Gâteau sandwich à la crème glacée
Tartelettes glacées au Baileys
Tartelettes glacées au Baileys
Bouchées glacées au yogourt et fruits
Bouchées glacées au yogourt et fruits
Sundae au chocolat
Sundae au chocolat
Tarte glacée lime-coco
Tarte glacée lime-coco
Barres de yogourt glacé aux framboises
Barres de yogourt glacé aux framboises
Mini-pops au yogourt glacé, citron et bleuets
Mini-pops au yogourt glacé, citron et bleuets
Popsicles santé aux fruits
Popsicles santé aux fruits
Dessert glacé au yogourt, mangue et pêche
Dessert glacé au yogourt, mangue et pêche
Gâteau glacé aux fraises et chocolat
Gâteau glacé aux fraises et chocolat
En étapes: bombe glacée napolitaine

En étapes: bombe glacée napolitaine

  • Serves 10 à 12
  • Prep time 30 minutes
  • Freezing 4 heures
Quoi de mieux pour satisfaire les papilles avides de fraîcheur qu'une bombe glacée napolitaine? Chocolat, vanille, fraises… Ce dessert trois couleurs offre à coup sûr une explosion de saveurs en bouche. Suivez ces étapes pour le réussir haut la main!

Ingredients

  • 1,5 litre (6 tasses) de crème glacée au chocolat légèrement ramollie
  • 1 litre (4 tasses) de crème glacée à la vanille légèrement ramollie
  • 500 ml (2 tasses) de crème glacée aux fraises légèrement ramollie
  • 4 blancs d’oeufs
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de crème de tartre
  • 80 ml (1/3 de tasse) de sucre

Étapes

bombe glacée napolitaine

1- Tapisser le fond d’un bol en verre (de type Pyrex) ou en acier inoxydable d’une capacité de 2 litres (8 tasses) de pellicule plastique. Congeler 30 minutes.

 

bombe glacée napolitaine

2- Étaler la crème glacée au chocolat sur toute la paroi intérieure du bol en une couche uniforme. Congeler 30 minutes.

 

bombe glacée napolitaine

3- Étaler la crème glacée à la vanille sur celle au chocolat. Conge ler 30 minutes. Remplir la cavité de crème glacée aux fraises. Congeler de 2 à 3 heures. Congeler une assiette de service allant au four quelques minutes.

 

bombe glacée napolitaine

4- Démouler la bombe sur l’assiette de service froide. Retirer la pellicule plastique. Congeler 30 minutes.

 

bombe glacée napolitaine

5- Fouetter les blancs d’oeufs avec la crème de tartre à l’aide du batteur électrique jusqu’à l’obtention de pics mous. Ajouter graduellement le sucre en fouettant à vitesse élevée jusqu’à l’obtention de pics fermes.

 

bombe glacée napolitaine

6- Couvrir délicatement la bombe de meringue à l’aide d’une spatule. Faire griller la meringue à l’aide d’un chalumeau ou en la plaçant au four quelques minutes à la position «gril» (broil).



You may also like

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *