Chop suey au boeuf
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 8 minutes
Chop suey au boeuf
Grâce au mélange de légumes surgelés, un délicieux chop suey au boeuf haché n'aura jamais été si vite préparé. Ce classique asiatique peut également être cuisiné avec du porc haché. Allez-y selon les spéciaux de la semaine à l'épicerie! Notre conseil pour les amateurs de saveurs épicés: ajoutez un peu de sauce sriracha pour une touche de piquant!
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola
- 30 ml (2 c. à soupe) de ketchup
Facultatif:
- 10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
Préparation
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Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le boeuf haché 5 minutes.
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Ajouter le mélange de légumes, le gingembre et, si désiré, l’ail. Cuire de 2 à 3 minutes.
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Ajouter la sauce soya, le ketchup et les fèves germées. Saler et poivrer. Prolonger la cuisson de 1 minute. Si désiré, parsemer de persil.
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