Pain de viande à l’érable à la mijoteuse
- Portions 4
- Temps de préparation 10 minutes
- Temps de cuisson 6 heures à faible intensité
Information nutritionnelle
Pain de viande à l’érable à la mijoteuse
Le p'tit goût sucré de ce pain de viande en ravira plus d'un!
Prévoir aussi:
- 1, haché oignon
- 1 oeufs battus
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché avec la chapelure, le bouillon de boeuf, 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable, l’oignon et l’oeuf. Poivrer.
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Dans un autre bol, mélanger le reste du sirop d’érable avec la sauce barbecue.
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Tapisser la mijoteuse de papier parchemin, puis y façonner un pain de viande. Napper le pain de viande de sauce.
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Couvrir et cuire de 6 à 7 heures à faible intensité ou de 3 à 4 heures à intensité élevée, jusqu’à ce qu’un thermomètre à cuisson inséré au centre du pain de viande indique 74 °C (165 °F).
Idée pour accompagner
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Poêlée de pois verts, carottes et haricots verts
Dans une poêle, faire fondre 30 ml (2 c. à soupe) de beurre à feu moyen. Cuire 1 oignon haché 1 minute. Verser 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet et porter à ébullition. Ajouter 2 carottes émincées, 100 g (3 1/2 oz) de haricots verts coupés en morceaux et 250 ml (1 tasse) de pois verts. Couvrir et cuire de 10 à 12 minutes. Parsemer de 5 ml (1 c. à thé) d’assaisonnements italiens. Saler, poivrer et remuer. Égoutter au besoin.
Idée pour accompagner
Poêlée de pois verts, carottes et haricots verts
Dans une poêle, faire fondre 30 ml (2 c. à soupe) de beurre à feu moyen. Cuire 1 oignon haché 1 minute. Verser 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet et porter à ébullition. Ajouter 2 carottes émincées, 100 g (3 1/2 oz) de haricots verts coupés en morceaux et 250 ml (1 tasse) de pois verts. Couvrir et cuire de 10 à 12 minutes. Parsemer de 5 ml (1 c. à thé) d’assaisonnements italiens. Saler, poivrer et remuer. Égoutter au besoin.
Good
Bonjour, j’ai beaucoup de revues 5/15 et des Je Cuisine et comme ce n’est pas facile de feuilleter tous les index en fin de revues, j’avais pensé trouver ces recettes sur votre site dans l’espoir d’obtenir les numéros des magazines dans lesquels j’aurais pu retrouver ces recettes (pain de viande à la mijoteuse et osso bucco de porc à la mijoteuse) et que je n’aurais pas eu besoin de les imprimer.
Ce serait peut-être une bonne suggestion pour votre liste de recettes d’y inclure le numéro du volume et le numéro de la revue, qu’en pensez-vous ?
Très bon . Nous avons rajoutés des légumes coupés en bâton pour mettre autour du pain (enveloppé du papier parchemin) avec une tasse de bouillon de boeuf