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Nouilles chinoises au porc

Nouilles chinoises au porc

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Hmmm! De bonnes nouilles chinoises! Voilà un classique du comfort food qui mérite sa grande popularité!

Ingrédients

  • Macaronis
    Macaronis 1 boîte de 350 g
  • Côtelettes de porc papillon
    Côtelettes de porc papillon 300 g (2/3 de lb) de côtelettes sans os émincées
  • Poivron
    Poivron 1, vert, coupé en dés
  • Céleri
    Céleri 2 branches émincées
  • Sauce soya
    Sauce soya 60 ml (1/4 de tasse), allégée

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile de canola
  • 1 oignon émincé
  • 30 ml (2 c. à soupe) de mélasse

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter en prenant soin de réserver 125 ml (1/2 tasse) d’eau de cuisson.
  2. Dans une autre casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Saisir le porc de 1 à 2 minute(s).
  3. Ajouter le poivron, le céleri et l’oignon. Cuire de 1 à 2 minute(s). Verser la sauce soya, la mélasse et l’eau de cuisson. Ajouter les pâtes et remuer.
  4. Cuire 2 minutes, jusqu’à absorption complète du liquide.


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