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Côtelettes de porc à la salsa

Côtelettes de porc à la salsa

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 25 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 402; protéines 47 g; matières grasses 14 g; glucides 22 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 71 mg; sodium 788 mg

Ces côtelettes de porc tout-en-un sur la plaque sont faciles à préparer, débordantes de saveurs, et permettent en prime d'alléger la corvée de vaisselle. Chic!

Ingredients

  • 410 ml (1 2/3 tasse) de salsa douce
  • 1 oignon coupé en dés
  • 250 ml (1 tasse) de maïs en grains
  • 8 mini-poivrons de couleurs variées coupés en deux
  • 8 côtelettes de porc sans os
  • 1 jalapeño épépiné et coupé en rondelles (facultatif)
  • 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de coriandre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la salsa avec l’oignon et le maïs.
  3. Déposer les mini-poivrons et les côtelettes de porc sur une plaque de cuisson à haut rebord tapissée de papier parchemin. Verser la sauce sur la viande et les mini-poivrons. Si désiré, parsemer de jalapeño.
  4. Cuire au four de 25 à 30 minutes.
  5. À la sortie du four, parsemer de feuilles de coriandre.


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