Poulet Stroganoff
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Poulet Stroganoff
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 1 oignon haché
- 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché
Facultatif:
- 2 oignons verts émincés
Préparation
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Couper les poitrines de poulet en lanières.
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Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Saisir les lanières de poulet 2 minutes. Ajouter l’oignon, l’ail et les champignons. Cuire 2 minutes.
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Verser la sauce rosée et le bouillon. Laisser mijoter de 10 à 12 minutes.
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Pendant ce temps, cuire les nouilles aux oeufs selon le mode de préparation indiqué sur l’emballage. Égoutter.
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Au moment de servir, répartir les nouilles dans les assiettes. Garnir de la préparation au poulet. Si désiré, parsemer d’oignons verts.
On a fait cuire les nouilles 1 minute de moins et on les a mises dans la sauce 2 minutes. Elles ont tout absorbé la sauce! Délicieux 😋