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Manger mieux: 40 salades-repas

Salade aux lentilles et fromage grillé
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Salade de crevettes nordiques en fleurs de tortilla
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Salade grecque aux pois chiches
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Salade étagée aux wontons croustillants
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Salade de pâtes
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Salade de riz sauvage aux pommes et noix
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Salade de légumineuses à l’italienne
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Salade aux lentilles et fromage grillé

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  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 4 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 340; protéines 21 g; matières grasses 17 g; glucides 28 g; fibres 6 g; fer 4 mg; calcium 506 mg; sodium 621 mg

Il n'y a rien d'ennuyant dans la salade de lentilles quand on y ajoute du bon fromage grillé.

Ingredients

  • Lentilles vertes
  • Tomate cerise
  • Persil frais
  • Vinaigrette aux tomates séchées
  • Fromage Halloumi

Prévoir aussi:

  • 1/2, émincé oignon rouge

Préparation

  1. Dans un saladier, mélanger les lentilles avec les tomates cerises, le persil, la vinaigrette et l’oignon rouge.
  2. Dans une poêle antiadhésive, cuire les tranches de fromage de 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  3. Répartir la salade dans les assiettes. Garnir chaque portion de tranches de fromage grillées.


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