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5-15 – Les 50 meilleurs desserts

Gâteau-fudge au chocolat sans farine
Gâteau-fudge au chocolat sans farine
Sucettes glacées au caramel et pépites d’érable
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Carrés aux pacanes, caramel et chocolat
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Pain à la citrouille et au fromage à la crème
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Chaussons feuilletés aux pommes et framboises
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Carrés sans cuisson au chocolat et guimauves
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Moelleux fondants au chocolat et Grand Marnier
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Tarte aux pacanes
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Gâteau glacé aux fraises et chocolat
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Tarte à la crème brûlée au parfum de Bailey’s
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Coupelles de chocolat à la vanille
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Quatre-quarts marbré aux bleuets
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Moelleux érable-chocolat
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Gâteau au fromage et aux fraises
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Mousse au caramel et fleur de sel
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Tarte au dulce de leche
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Bagatelle aux fraises et kiwis
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Carrés au caramel d’érable et chocolat blanc
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Grands-pères dans le sirop
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Brownies aux cerises et noix
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Barres croquantes au chocolat et riz soufflé
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Pouding aux fraises
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Mousse au chocolat en verrines
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Gâteau noix de coco et chocolat
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Gâteau renversé aux fruits des champs
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Brownies au chocolat blanc et framboises
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Verrines au gâteau roulé et petits fruits
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Tarte caramel et pacanes
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Croustade pommes et érable
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Gâteau au yogourt et à l’érable
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Bouchées croustillantes au chocolat Snicker’s
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Carrés aux bleuets
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Muffins à la confiture
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Tarte chocolat et fraises
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Mini-cheesecakes
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Gâteau chocolaté au coeur fondant
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Carrés glacés au chocolat
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Terrine glacée au chocolat et arachides
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Mi-cuit au chocolat et caramel
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Tarte-croustade aux pommes
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Pizza fraises, bananes et chocolat blanc
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Tarte à la banane
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Bouchées aux pommes et pâte d’amandes
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Sorbet minute fraises et framboises
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Queues de castor express
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Génoise au chocolat trop facile
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Tarte chocolat et mangue
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Mousse au citron meringuée
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Gâteau-fudge au chocolat sans farine

Gâteau-fudge au chocolat sans farine

  • Portions de 8 à 10
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Réfrigération 3 heures
  • Temps de cuisson 25 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 352; protéines 6 g; matières grasses 25 g; glucides 26 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 20 mg; sodium 42 mg

Incroyable mais vrai, ce gâteau au chocolat totalement divin est un dessert facile à faire!

Ingrédients

  • Chocolat mi-sucré
    Chocolat mi-sucré 300 g (2/3 de lb), coupés en morceaux
  • Beurre
    Beurre 180 ml (3/4 de tasse), non salée ramolli
  • Oeuf
    Oeufs 6
  • Sucre
    Sucre 60 ml (1/4 de tasse)
  • Poudre de cacao
    Poudre de cacao 30 ml (2 c. à soupe)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 160 °C (320 °F).
  2. Tapisser un moule à charnière de 20 cm (8 po) de papier parchemin.
  3. Faire fondre les morceaux de chocolat et le beurre dans un bain-marie.
  4. À l’aide du batteur électrique, fouetter les oeufs avec le sucre de 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  5. Incorporer le chocolat fondu au mélange d’oeufs en pliant délicatement la préparation à l’aide d’une spatule.
  6. Verser la préparation dans le moule. Cuire au four de 25 à 30 minutes. Laisser tiédir, puis réfrigérer 3 heures avant de démouler.
  7. Au moment de servir, saupoudrer le gâteau de cacao.
Idée pour accompagner:
  • Crème fouettée aux framboises

    À l’aide du batteur électrique, fouetter 125 ml (1/2 tasse) de crème à fouetter 35% à vitesse élevée jusqu’à l’obtention de pics fermes. Ajouter 15 ml (1 c. à soupe) de sucre et 5 ml (1 c. à thé) de vanille en fouettant. Dans un bol, écraser 125 ml (1/2 tasse) de framboises à l’aide d’une fourchette. Incorporer les framboises à la crème fouettée en pliant délicatement la préparation à l’aide d’une spatule.

Idée pour accompagner:

Crème fouettée aux framboises

À l’aide du batteur électrique, fouetter 125 ml (1/2 tasse) de crème à fouetter 35% à vitesse élevée jusqu’à l’obtention de pics fermes. Ajouter 15 ml (1 c. à soupe) de sucre et 5 ml (1 c. à thé) de vanille en fouettant. Dans un bol, écraser 125 ml (1/2 tasse) de framboises à l’aide d’une fourchette. Incorporer les framboises à la crème fouettée en pliant délicatement la préparation à l’aide d’une spatule.



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Laisser un commentaire

  1. Roxanne février 23, 2019

    La texture ressemble à une mousse au chocolat très dense
    Idéal quand on doit faire un gâteau pour des personnes ne pouvant manger de gluten (j’approuve le goût tout en n’ayant pas cette intolérance)

    Je ne servirais pas avec une crème fouettée, le gâteau est déjà riche, mais c’Est bon servi avec des fruits frais.
    Notez que le gâteau gonfle un peu en cuisant (mon moule était plein presqu’à raz-bord avant la cuisson, j’ai frôlé la catastrophe)

  2. Normand mai 4, 2020

    super bon gateau

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