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5-15 – Les 50 meilleurs desserts

Gâteau chocolaté au coeur fondant
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Carrés glacés au chocolat
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Terrine glacée au chocolat et arachides
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Mi-cuit au chocolat et caramel
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Tarte-croustade aux pommes
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Pizza fraises, bananes et chocolat blanc
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Tarte à la banane
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Bouchées aux pommes et pâte d’amandes
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Sorbet minute fraises et framboises
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Queues de castor express
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Génoise au chocolat trop facile
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Tarte chocolat et mangue
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Mousse au citron meringuée
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Gâteau-fudge au chocolat sans farine
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Sucettes glacées au caramel et pépites d’érable
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Carrés aux pacanes, caramel et chocolat
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Pain à la citrouille et au fromage à la crème
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Chaussons feuilletés aux pommes et framboises
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Carrés sans cuisson au chocolat et guimauves
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Moelleux fondants au chocolat et Grand Marnier
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Tarte aux pacanes
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Gâteau glacé aux fraises et chocolat
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Tarte à la crème brûlée au parfum de Bailey’s
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Coupelles de chocolat à la vanille
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Quatre-quarts marbré aux bleuets
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Moelleux érable-chocolat
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Gâteau au fromage et aux fraises
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Mousse au caramel et fleur de sel
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Tarte au dulce de leche
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Bagatelle aux fraises et kiwis
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Carrés au caramel d’érable et chocolat blanc
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Grands-pères dans le sirop
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Brownies aux cerises et noix
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Barres croquantes au chocolat et riz soufflé
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Pouding aux fraises
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Mousse au chocolat en verrines
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Gâteau noix de coco et chocolat
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Gâteau renversé aux fruits des champs
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Brownies au chocolat blanc et framboises
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Verrines au gâteau roulé et petits fruits
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Tarte caramel et pacanes
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Croustade pommes et érable
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Gâteau au yogourt et à l’érable
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Bouchées croustillantes au chocolat Snicker’s
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Carrés aux bleuets
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Muffins à la confiture
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Tarte chocolat et fraises
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Mini-cheesecakes
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Gâteau chocolaté au coeur fondant

Gâteau chocolaté au coeur fondant

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients

  • Chocolat noir au piment rouge
    Chocolat noir au piment rouge 4 tablettes de 100 g chacune
  • Sucre
    Sucre 250 ml (1 tasse)
  • Beurre
    Beurre 125 ml (1/2 tasse)
  • Oeuf
    Oeufs 6, battus
  • Farine
    Farine 125 ml (1/2 tasse)

Facultatif:

  • 250 ml (1 tasse) de crème fouettée

Préparation

  1. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
  2. Couper le chocolat en morceaux. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes en prenant soin de ne pas le laisser brûler.
  3. Dans un bol, fouetter le sucre avec le beurre de 3 à 4 minutes. Incorporer le chocolat fondu à l’aide d’une cuillère en bois. Incorporer les oeufs battus. Ajouter graduellement la farine et remuer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  4. Beurrer généreusement une assiette à tarte de 20 cm (8 po) de diamètre. Verser la préparation dans l’assiette. Cuire au four de 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que le dessus croûte légèrement.
  5. Couvrir et laisser tiédir. Réfrigérer de 2 à 3 heures. Si désiré, servir avec un soupçon de crème fouettée.


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