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5-15 – Les 50 meilleurs desserts

Gâteau noix de coco et chocolat
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Gâteau renversé aux fruits des champs
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Brownies au chocolat blanc et framboises
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Verrines au gâteau roulé et petits fruits
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Tarte caramel et pacanes
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Croustade pommes et érable
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Gâteau au yogourt et à l’érable
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Bouchées croustillantes au chocolat Snicker’s
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Carrés aux bleuets
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Muffins à la confiture
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Tarte chocolat et fraises
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Mini-cheesecakes
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Gâteau chocolaté au coeur fondant
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Carrés glacés au chocolat
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Terrine glacée au chocolat et arachides
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Mi-cuit au chocolat et caramel
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Tarte-croustade aux pommes
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Pizza fraises, bananes et chocolat blanc
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Tarte à la banane
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Bouchées aux pommes et pâte d’amandes
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Sorbet minute fraises et framboises
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Queues de castor express
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Génoise au chocolat trop facile
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Tarte chocolat et mangue
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Mousse au citron meringuée
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Gâteau-fudge au chocolat sans farine
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Sucettes glacées au caramel et pépites d’érable
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Carrés aux pacanes, caramel et chocolat
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Pain à la citrouille et au fromage à la crème
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Chaussons feuilletés aux pommes et framboises
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Carrés sans cuisson au chocolat et guimauves
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Moelleux fondants au chocolat et Grand Marnier
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Tarte aux pacanes
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Gâteau glacé aux fraises et chocolat
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Coupelles de chocolat à la vanille
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Quatre-quarts marbré aux bleuets
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Moelleux érable-chocolat
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Gâteau au fromage et aux fraises
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Mousse au caramel et fleur de sel
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Tarte au dulce de leche
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Bagatelle aux fraises et kiwis
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Carrés au caramel d’érable et chocolat blanc
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Grands-pères dans le sirop
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Brownies aux cerises et noix
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Barres croquantes au chocolat et riz soufflé
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Pouding aux fraises
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Mousse au chocolat en verrines
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Gâteau noix de coco et chocolat

Gâteau noix de coco et chocolat

  • Portions de 6 à 8
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 25 minutes

On adore le petit goût exotique de ce dessert!

Ingrédients

  • Chocolat noir
    Chocolat noir 250 g, 70%
  • Beurre
    Beurre 125 ml (1/2 tasse)
  • Sucre
    Sucre 125 ml (1/2 tasse)
  • Oeuf
    Oeufs 6, jaunes et blancs séparés
  • Noix de coco
    Noix de coco 180 ml (3/4 de tasse), râpée sucrée

Prévoir aussi:

  • 60 ml (1/4 de tasse) de farine
  • 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
  2. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Hors du feu, incorporer le beurre et le sucre. Remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse. Laisser tiédir puis ajouter les jaunes d’oeufs. Remuer.
  3. Mélanger les ingrédients secs avec la noix de coco et incorporer graduellement au premier mélange.
  4. À l’aide du batteur électrique, monter les blancs d’oeufs en neige ferme. Incorporer à la préparation en pliant la préparation à l’aide d’une spatule.
  5. Beurrer un moule à charnière rond de 20 cm (8 po). Verser la préparation dans le moule.
  6. Cuire au four 35 minutes.


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  1. Sylvie Guilbault mars 30, 2021

    J’adore vos dessert. Simple , rapide et merveilleusement bon.

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