Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Home | Recettes | Plats principaux | Boeuf | Le meilleur pâté mexicain

Nos 45 meilleures recettes de boeuf haché

Le meilleur pâté mexicain

Le meilleur pâté mexicain

  • Serves de 6 à 8
  • Prep time 25 minutes
  • Cook time 46 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 550; protéines 25 g; matières grasses 32 g; glucides 40 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 208 mg; sodium 1 050 mg
Voici le MEILLEUR pâté mexicain, rien de moins! Intégrez cette recette incontournable à base de boeuf haché au menu pour régaler toute la famille!

Ingredients

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 625 g (environ 1 1/3 lb) de boeuf haché mi-maigre
  • 1 oignon haché
  • 1 branche de céleri coupée en dés
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ ail haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ assaisonnements à chili
  • 180 ml (3/4 de tasse) de ketchup
  • 180 ml (3/4 de tasse) de sauce chili
  • 3 demi-poivrons de couleurs variées coupés en dés
  • 250 ml (1 tasse) de maïs en grains
  • 15 ml (1 c. à soupe) de paprika fumé
  • sel et poivre au goût
  • 300 g (2/3 de lb) de pâte à tarte
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de mélange de fromages râpés de type tex-mex
  • 125 ml (1/2 tasse) de crème sure 14%

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le boeuf haché de 4 à 5 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois.
  3. Ajouter l’oignon, le céleri et l’ail. Cuire 2 minutes en remuant.
  4. Ajouter les assaisonnements à chili, le ketchup, la sauce chili, les poivrons, le maïs et le paprika fumé. Saler, poivrer et remuer. Porter à ébullition, puis cuire à feu moyen 15 minutes, jusqu’à ce que le liquide soit complètement évaporé. Retirer du feu et laisser tiédir.
  5. Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte en un cercle de 28,5 cm (11 1/4 po) de diamètre. Déposer dans une assiette à tarte profonde de 20 cm (8 po).
  6. Déposer la préparation au boeuf dans l’abaisse et égaliser la surface. Garnir le pâté de fromages râpés.
  7. Cuire au four de 25 à 30 minutes. Servir avec la crème sure.

Pour d’autres recettes à la mexicaine: 20 recettes pour cuisiner mexicain en seulement 5 ingrédients!



You may also like

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

En continuant à utiliser le site, vous acceptez notre politique de confidentialité et de cookies.

J'accepte