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55 recettes santé pour perdre 10 lb en 1 mois

Bol de tortillas
Bol de tortillas
Pouding de chia aux kiwis, amandes et fraises
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Smoothie à la poire et au thé chaï
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Filets de vivaneau, crumble piment thaï et lime
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Potage aux lentilles
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Sauté de veau à l’asiatique
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Manicotis au jambon et roquette, sauce Alfredo
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Smoothie fraises-bananes
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Côtelettes de porc à la gelée d’abricots et piment
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Mini-gâteaux à la clémentine
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Salade de légumes et poulet, vinaigrette au miso
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Sauté de poulet aux arachides
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Omelette du jardin
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Filets de saumon glacés au miel épicé et coriandre
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Côtelettes de porc au paprika fumé
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Smoothie framboises, bananes et céréales
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Salade de riz à l’espadon grillé
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Pizza épicée au salami
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Soupe aux pois traditionnelle
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Oeufs à la salsa sur tortillas
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Salade estivale au poulet grillé
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Sauté de boeuf malaisien
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Macaroni tout garni au poulet
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Pad thaï végé et allégé
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Muffins aux framboises et yogourt
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Cuisses de poulet à l’estragon et citron
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Smoothie au cantaloup
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Soupe-repas au boeuf et nouilles
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Papillote de crevettes à la mexicaine
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Pizzas de blé entier aux crevettes et feta
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Flan au café et au chocolat
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Stratta aux muffins anglais et jambon
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Salade de poulet, riz sauvage et raisins
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Mijoté de veau de type navarin à la mijoteuse
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Escalopes de veau, sauce aux câpres
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Verrines aux petits fruits et pouding à la vanille
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Salade de pois chiches et thon
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Poitrines de poulet farcies aux cerises et xérès
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Makaire à la salsa d’ananas
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Muffins au jambon et cheddar
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Soupe instantanée aux crevettes en pot
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Courge spaghetti gratinée
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Tourte aux légumes
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Crevettes à la crème d’ail
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Coupelles de pommes de terre hachées au jambon et œufs
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Muffins au yogourt, pêches et bananes
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Chop suey au porc haché
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Meringue cupcake
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Gratin de légumes à la crème de tofu et fromage de chèvre
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Chili au boeuf
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Bol de tortillas

Bol de tortillas

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 20 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 390; protéines 29 g; matières grasses 20 g; glucides 31 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 200 mg; sodium 901 mg

Avec son petit côté mexicain et sa présentation soignée, cette recette vite préparée saura charmer vos invités!

Ingredients

  • Tortillas
  • Mélange de légumes surgelés de type chili
  • Boeuf haché
  • Bébés épinards
  • Tomate cerise

Prévoir aussi:

  • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
  • 60 ml (1/4 de tasse) de ketchup

Facultatif:

  • 180 ml (3/4 de tasse), râpé de cheddar jaune

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Façonner les tortillas en suivant les indications de l’encadré ci-dessous. Chauffer les tortillas au four de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retirer du four, démouler et laisser tiédir sur une grille.
  3. Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les légumes de 4 à 5 minutes en remuant de temps en temps.
  4. Ajouter le boeuf haché. Poursuivre la cuisson de 4 à 5 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée.
  5. Verser le bouillon de poulet et le ketchup. Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu moyen jusqu’à réduction complète du liquide.
  6. Répartir les bébés épinards dans les bols en tortillas, puis garnir de la préparation au boeuf haché. Garnir de tomates cerises.
  7. Si désiré, parsemer de cheddar. Servir aussitôt.
Astuce 5-15
  • Déposer chacune des tortillas dans un bol de 10 cm (4 po) de diamètre allant au four et faire onduler le rebord à l’aide des doigts.


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