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55 recettes santé pour perdre 10 lb en 1 mois

Coupelles de pommes de terre hachées au jambon et œufs
Coupelles de pommes de terre hachées au jambon et œufs
Muffins au yogourt, pêches et bananes
Muffins au yogourt, pêches et bananes
Chop suey au porc haché
Chop suey au porc haché
Meringue cupcake
Meringue cupcake
Gratin de légumes à la crème de tofu et fromage de chèvre
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Chili au boeuf
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Bol de tortillas
Bol de tortillas
Pouding de chia aux kiwis, amandes et fraises
Pouding de chia aux kiwis, amandes et fraises
Smoothie à la poire et au thé chaï
Smoothie à la poire et au thé chaï
Filets de vivaneau, crumble piment thaï et lime
Filets de vivaneau, crumble piment thaï et lime
Potage aux lentilles
Potage aux lentilles
Sauté de veau à l’asiatique
Sauté de veau à l’asiatique
Manicotis au jambon et roquette, sauce Alfredo
Manicotis au jambon et roquette, sauce Alfredo
Smoothie fraises-bananes
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Côtelettes de porc à la gelée d’abricots et piment
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Mini-gâteaux à la clémentine
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Salade de légumes et poulet, vinaigrette au miso
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Sauté de poulet aux arachides
Sauté de poulet aux arachides
Omelette du jardin
Omelette du jardin
Filets de saumon glacés au miel épicé et coriandre
Filets de saumon glacés au miel épicé et coriandre
Côtelettes de porc au paprika fumé
Côtelettes de porc au paprika fumé
Smoothie framboises, bananes et céréales
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Salade de riz à l’espadon grillé
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Pizza épicée au salami
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Soupe aux pois traditionnelle
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Oeufs à la salsa sur tortillas
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Salade estivale au poulet grillé
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Sauté de boeuf malaisien
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Macaroni tout garni au poulet
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Pad thaï végé et allégé
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Muffins aux framboises et yogourt
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Cuisses de poulet à l’estragon et citron
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Smoothie au cantaloup
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Soupe-repas au boeuf et nouilles
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Papillote de crevettes à la mexicaine
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Pizzas de blé entier aux crevettes et feta
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Flan au café et au chocolat
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Stratta aux muffins anglais et jambon
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Salade de poulet, riz sauvage et raisins
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Mijoté de veau de type navarin à la mijoteuse
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Escalopes de veau, sauce aux câpres
Escalopes de veau, sauce aux câpres
Verrines aux petits fruits et pouding à la vanille
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Salade de pois chiches et thon
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Poitrines de poulet farcies aux cerises et xérès
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Makaire à la salsa d’ananas
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Muffins au jambon et cheddar
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Soupe instantanée aux crevettes en pot
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Courge spaghetti gratinée
Courge spaghetti gratinée
Tourte aux légumes
Tourte aux légumes
Crevettes à la crème d’ail
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Coupelles de pommes de terre hachées au jambon et œufs

Coupelles de pommes de terre hachées au jambon et œufs

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 21 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 340; protéines 17 g; matières grasses 23 g; glucides 17 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 130 mg; sodium 576 mg

Les mélanges de pommes de terre râpées à rissoler, vous connaissez? Les coupelles forment des nids croustillants qui se marient parfaitement au jambon, au fromage et à l'œuf coulant. Un vrai régal de fin de semaine!

Ingredients

Prévoir aussi:

  • 45 ml (3 c. à soupe), fondu de beurre

Facultatif:

  • au goût ciboulette fraîche

Préparation

  1. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Beurrer quatre alvéoles d’un moule à gros muffins.
  2. Dans un bol, mélanger les pommes de terre avec 2 blancs d’oeufs et l’assaisonnement. Saler et poivrer. Déposer environ 125 ml (1/2 tasse) du mélange dans chaque alvéole du moule à muffins en pressant fermement sur le fond et les côtés. Cuire au four de 13 à 15 minutes.
  3. Répartir le jambon et le fromage dans les coupelles de pommes de terre, puis casser 1 oeuf sur le dessus de chacune d’elles. Saler et poivrer.
  4. Cuire au four de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le blanc de l’oeuf soit ferme, mais le jaune encore coulant.
  5. À l’aide d’une petite spatule, démouler délicatement les coupelles, puis répartir dans des assiettes. Si désiré, garnir de ciboulette.
Idée pour accompagner:
  • Smoothie aux fraises

    Dans le contenant du mélangeur, mélanger 500 ml (2 tasses) de lait avec 125 ml (1/2 tasse) de yogourt à la vanille, 125 ml (1/2 tasse) de fraises, 1/2 banane et 30 ml (2 c. à soupe) de graines de lin. Servir immédiatement.

Idée pour accompagner:

Smoothie aux fraises

Dans le contenant du mélangeur, mélanger 500 ml (2 tasses) de lait avec 125 ml (1/2 tasse) de yogourt à la vanille, 125 ml (1/2 tasse) de fraises, 1/2 banane et 30 ml (2 c. à soupe) de graines de lin. Servir immédiatement.



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