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55 recettes santé pour perdre 10 lb en 1 mois

Potage aux lentilles
Potage aux lentilles
Sauté de veau à l’asiatique
Sauté de veau à l’asiatique
Manicotis au jambon et roquette, sauce Alfredo
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Smoothie fraises-bananes
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Côtelettes de porc à la gelée d’abricots et piment
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Mini-gâteaux à la clémentine
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Salade de légumes et poulet, vinaigrette au miso
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Sauté de poulet aux arachides
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Omelette du jardin
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Filets de saumon glacés au miel épicé et coriandre
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Côtelettes de porc au paprika fumé
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Smoothie framboises, bananes et céréales
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Salade de riz à l’espadon grillé
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Pizza épicée au salami
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Soupe aux pois traditionnelle
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Oeufs à la salsa sur tortillas
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Salade estivale au poulet grillé
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Sauté de boeuf malaisien
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Macaroni tout garni au poulet
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Pad thaï végé et allégé
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Muffins aux framboises et yogourt
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Cuisses de poulet à l’estragon et citron
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Smoothie au cantaloup
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Soupe-repas au boeuf et nouilles
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Papillote de crevettes à la mexicaine
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Pizzas de blé entier aux crevettes et feta
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Flan au café et au chocolat
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Stratta aux muffins anglais et jambon
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Salade de poulet, riz sauvage et raisins
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Mijoté de veau de type navarin à la mijoteuse
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Escalopes de veau, sauce aux câpres
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Verrines aux petits fruits et pouding à la vanille
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Salade de pois chiches et thon
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Poitrines de poulet farcies aux cerises et xérès
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Makaire à la salsa d’ananas
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Muffins au jambon et cheddar
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Soupe instantanée aux crevettes en pot
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Courge spaghetti gratinée
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Tourte aux légumes
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Crevettes à la crème d’ail
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Coupelles de pommes de terre hachées au jambon et œufs
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Muffins au yogourt, pêches et bananes
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Chop suey au porc haché
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Meringue cupcake
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Gratin de légumes à la crème de tofu et fromage de chèvre
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Chili au boeuf
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Bol de tortillas
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Pouding de chia aux kiwis, amandes et fraises
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Smoothie à la poire et au thé chaï
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Filets de vivaneau, crumble piment thaï et lime
Filets de vivaneau, crumble piment thaï et lime
Potage aux lentilles

Potage aux lentilles

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 20 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 433; protéines 17 g; matières grasses 23 g; glucides 43 g; fibres 9 g; fer 6 mg; calcium 61 mg; sodium 99 mg

Mettant en vedette des lentilles rouges et des épices relevées, ce potage se veut réconfortant à souhait!

Ingredients

  • Épices chinoises
  • Tomate italienne
  • Bouillon de poulet
  • lentille rouge
  • Lait de coco

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile de canola
  • 1, haché d’ oignon

Facultatif:

  • 1 pincée de piment d’Espelette

Préparation

  1. Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen-élevé. Cuire l’oignon de 2 à 3 minutes.
  2. Ajouter le mélange chinois cinq épices et cuire 30 secondes.
  3. Ajouter les dés de tomates, le bouillon et les lentilles. Porter à ébullition et laisser mijoter de 20 à 25 minutes à feu doux, jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.
  4. Incorporer le lait de coco.
  5. Verser la préparation dans le contenant du mélangeur et réduire en potage. Filtrer la préparation à l’aide d’une passoire fine.
  6. Saler, poivrer et, si désiré, saupoudrer de piment d’Espelette.

Idée pour accompagner:

Échalotes frites

Trancher 1 échalote sèche en fines rondelles. Dans un bol, déposer 250 ml (1 tasse) de farine, puis les échalotes. Mélanger pour bien enrober. Secouer les échalotes pour retirer l’excédent de farine. Dans une casserole, chauffer 250 ml (1 tasse) d’huile de canola à feu moyen-élevé. Frire les échalotes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Retirer et égoutter sur du papier absorbant. Saler.



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