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45 recettes pour cuisiner la viande hachée (boeuf, porc, poulet)

Poêlée de pommes de terre style pâté chinois
Poêlée de pommes de terre style pâté chinois
Poivrons farcis teriyaki
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Hachis de dinde aux légumes
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Riz mexicain
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Sauce aux boulettes de viande
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Boulettes de poulet miel et sriracha
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Coquilles farcies au boeuf et à la salsa à congeler
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Cigares au chou dans la poêle
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Soupe aux boulettes de poulet et gingembre
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Macaroni chinois au boeuf haché
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Boulettes aigres-douces
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Croquettes au jambon et poulet
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Mijoté cheeseburger au boeuf haché à la mijoteuse
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Burger pomme et confit d’oignons
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Nouilles udon au poulet à la sauce teriyaki
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One pot pasta d’orzo à la mexicaine
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Mini-pains de viande parmigiana
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Courgettes farcies à l’italienne
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Brochettes de boulettes de boeuf
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Pitas de porc haché, sauce à l’ail
Pitas de porc haché, sauce à l’ail
Pâté à l’indienne
Pâté à l’indienne
Boulettes moutarde et miel sur la plaque
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Petits pains de viande style cupcake
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Burgers de poulet à l’estragon
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Mini-cheeseburgers
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Casserole de porc haché à la soupe à l’oignon
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Boulettes de dinde à l’ananas
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Riz au boeuf haché et fromage en grains
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One pot quinoa au chili
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Dumplings au poulet
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Salade cajun au boeuf haché
Salade cajun au boeuf haché
Chop suey au porc haché
Chop suey au porc haché
Galettes de poulet et patates douces
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Soupe Noces à l’italienne
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Tacos à la grecque
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Rouleaux de courgettes façon lasagne
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Boulettes de boeuf Stroganoff
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Burger de porc, cheddar et poivrons grillés
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Sauce à spaghetti au poulet
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Courge spaghetti style poutine italienne
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Egg rolls style pizza à congeler
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Coquilles farcies au poulet sauce Alfredo
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Salade tacos au boeuf haché
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Pains de viande en bol à l’asiatique
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Galettes de poulet au quinoa
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Poêlée de pommes de terre style pâté chinois

Poêlée de pommes de terre style pâté chinois

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 24 minutes
/ 5

Présenté par :

Ingrédients

  • pommes de terre Russet Patates Dolbec
    3 à 4 pommes de terre Russet Patates Dolbec coupées en cubes
  • Boeuf haché
    450 g (1 lb) de bœuf haché maigre
  • Maïs en grains
    500 ml (2 tasses) de maïs en grains
  • Fromage en grains
    250 g (environ 1/2 lb) de fromage en grains
  • Bouillon de poulet
    125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet

Prévoir aussi:

  • 1 oignon haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’épices à steak

Étapes

  1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne.
  2. Sur la grille chaude du barbecue, déposer une grande poêle en fonte. Dans la poêle, verser un peu d’huile d’olive. Cuire les dés de pommes de terre de 12 à 15 minutes en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’ils soient rôtis. Saler et poivrer. Réserver les pommes de terre dans une assiette.
  3. Dans la même poêle, cuire le bœuf haché avec l’oignon et les épices à steak de 8 à 12 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
  4. Incorporer le bouillon de poulet. Égaliser la surface de la préparation au bœuf haché. Couvrir de maïs, puis couvrir de pommes de terre et de fromage en grains. Couvrir la poêle d’une feuille de papier d’aluminium.
  5. Fermer le couvercle du barbecue et poursuivre la cuisson de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.


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