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50 recettes pour cuisiner les restes (poulet, jambon et viande à fondue)

Soupe crémeuse au jambon
Soupe crémeuse au jambon
Mini-quiches au poulet
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Gratin dauphinois à la viande à fondue
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Mini-pizzas jambon-ananas
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Pita au poulet à la grecque
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Mijoté de boeuf à fondue aux légumes
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Orzo crémeux au jambon et petits pois
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Gratin de pâtes et poulet à la salsa
Gratin de pâtes et poulet à la salsa
Rigatonis au boeuf à fondue
Rigatonis au boeuf à fondue
Salade déjeuner
Salade déjeuner
Feuilletés au poulet
Feuilletés au poulet
Cassolettes de soupe à l’oignon, bœuf et pommes de terre
Cassolettes de soupe à l’oignon, bœuf et pommes de terre
Ratatouille au jambon gratinée
Ratatouille au jambon gratinée
Rouleaux de printemps au poulet et légumes
Rouleaux de printemps au poulet et légumes
Gratin de pommes de terre au boeuf à fondue
Gratin de pommes de terre au boeuf à fondue
Macaroni au fromage crémeux
Macaroni au fromage crémeux
Salade club sandwich
Salade club sandwich
Sauté de boeuf à fondue au basilic
Sauté de boeuf à fondue au basilic
Roue suisse au jambon
Roue suisse au jambon
Wrap au poulet
Wrap au poulet
Gratin de boeuf à la fondue
Gratin de boeuf à la fondue
Salade de jambon, pommes de terre et bacon
Salade de jambon, pommes de terre et bacon
Mini-pizzas au poulet barbecue et tomates
Mini-pizzas au poulet barbecue et tomates
Pâtes gratinées à la fondue chinoise
Pâtes gratinées à la fondue chinoise
Casserole au jambon, brie et poires
Casserole au jambon, brie et poires
Farfalles crémeuses au poulet
Farfalles crémeuses au poulet
Tortillas gratinées au boeuf
Tortillas gratinées au boeuf
Vol-au-vent au jambon, asperges et fromage suisse
Vol-au-vent au jambon, asperges et fromage suisse
Soupe au poulet et légumes du jardin
Soupe au poulet et légumes du jardin
Salade de couscous au jambon et canneberges
Salade de couscous au jambon et canneberges
Tetrazzini au poulet
Tetrazzini au poulet
Gratin de jambon, riz et brocoli
Gratin de jambon, riz et brocoli
Quesadillas au poulet
Quesadillas au poulet
Pâté au poulet réinventé
Pâté au poulet réinventé
Soupe à l’oignon et boeuf
Soupe à l’oignon et boeuf
Gratin de jambon, poireaux et fromage suisse
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Lasagnes roulées au poulet Alfredo
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Poivrons farcis à la fondue chinoise
Poivrons farcis à la fondue chinoise
Linguines au jambon, brocoli et fines herbes
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Vol-au-vent express sur pain baguette
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Pizza à la fondue chinoise
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Gratin de légumes et jambon
Gratin de légumes et jambon
Gratin de poulet crémeux au riz brun
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Patates farcies à la fondue chinoise
Patates farcies à la fondue chinoise
Courge spaghetti farcie au jambon et brocoli
Courge spaghetti farcie au jambon et brocoli
Calzones au poulet et pesto à congeler
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Barquette de fondue chinoise
Barquette de fondue chinoise
Salade de macaronis et jambon
Salade de macaronis et jambon
Poutine galvaude
Poutine galvaude
Pâtes au fromage en grains et viande à fondue
Pâtes au fromage en grains et viande à fondue
Soupe crémeuse au jambon

Soupe crémeuse au jambon

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 15 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 489; protéines 22 g; matières grasses 11 g; glucides 75 g; fibres 9 g; fer 5 mg; calcium 90 mg; sodium 769 mg

Il vous reste une tonne de jambon? Mélangez-le à des légumes surgelés et à des pâtes pour en faire une soupe crémeuse qui comblera toute la famille!

Ingredients

  • Farfalles
    Farfalles 1 litre (4 tasses)
  • Mélange de légumes de style italien
    Mélange de légumes de style italien 750 ml (3 tasses)
  • Cubes de jambon
    Cubes de jambon 375 ml (1 1/2 tasse)
  • Bouillon de poulet
    Bouillon de poulet 375 ml (1 1/2 tasse), sans sel ajouté
  • Crème à cuisson 15%
    Crème à cuisson 15% 80 ml (1/3 de tasse)

Prévoir aussi:

  • 10 ml (2 c. à thé), haché d’ ail
  • 30 ml (2 c. à soupe) de farine

Facultatif:

  • 10 ml (2 c. à thé) d’ herbe de provence

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  2. Pendant ce temps, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen dans une autre casserole. Cuire le mélange de légumes, le jambon, l’ail et, si désiré, les herbes de Provence de 4 à 5 minutes.
  3. Saupoudrer de farine et poursuivre la cuisson 1 minute.
  4. Verser le bouillon de poulet en fouettant. Porter à ébullition à feu moyen.
  5. Incorporer la crème et laisser mijoter de 8 à 10 minutes à feu doux.
  6. Ajouter les pâtes. Saler, poivrer et remuer.


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