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40 desserts irrésistibles aux pommes

Croustillants de pomme aux pépites de sucre d’érable

Croustillants de pomme aux pépites de sucre d’érable

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 6 minutes

Ingrédients

  • Pomme
    Pommes 4, Cortland
  • Cannelle
    Cannelle 2,5 ml (1/2 c. à thé)
  • Sucre
    Sucre 60 ml (1/4 de tasse)
  • Biscuit au gingembre
    Biscuits au gingembre 4
  • Flocons d'érable
    Flocons d'érable 80 ml (1/3 de tasse)

Prévoir aussi:

  • 60 ml (1/4 de tasse) de beurre

Facultatif:

  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de gingembre en poudre

Préparation

  1. Peler et couper les pommes en dés.
  2. Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu doux-moyen. Cuire les pommes de 6 à 8 minutes avec la cannelle, le sucre et, si désiré, le gingembre jusqu’à tendreté. Retirer du feu et laisser tiédir.
  3. Déposer un biscuit dans chacune des assiettes. À l’aide d’un emporte-pièce de même diamètre que les biscuits, répartir la préparation aux pommes sur ceux-ci.
  4. Parsemer chacune des portions de pépites de sucre d’érable.


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