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100 soupers de semaine simples, rapides et délicieux

Aiglefin en croûte de quinoa
Aiglefin en croûte de quinoa
Wraps au poulet et avocats
Wraps au poulet et avocats
Pennes à la soupe à l’oignon gratinée
Pennes à la soupe à l’oignon gratinée
Lentilles à la coréenne
Lentilles à la coréenne
Saumon, edamames et légumes sur la plaque
Saumon, edamames et légumes sur la plaque
Casserole de poulet crémeux, champignons et bacon
Casserole de poulet crémeux, champignons et bacon
Poulet pepperoni-fromage
Poulet pepperoni-fromage
Sous-marin italien
Sous-marin italien
Brochettes de poulet aux tomates séchées
Brochettes de poulet aux tomates séchées
Hauts de cuisses de poulet, sauce crémeuse au citron
Hauts de cuisses de poulet, sauce crémeuse au citron
Casserole gratinée au boeuf, brocoli et chou-fleur
Casserole gratinée au boeuf, brocoli et chou-fleur
Chop suey au boeuf haché
Chop suey au boeuf haché
Courge spaghetti, sauce au tofu
Courge spaghetti, sauce au tofu
Casserole de gnocchis gratinés au boeuf haché
Casserole de gnocchis gratinés au boeuf haché
Soupe style ragoût de boeuf et légumes à la mijoteuse
Soupe style ragoût de boeuf et légumes à la mijoteuse
Club sandwich végé
Club sandwich végé
Soupe hamburger
Soupe hamburger
Poulet Alfredo et citron sur la plaque
Poulet Alfredo et citron sur la plaque
Coquilles géantes farcies au porc et légumes
Coquilles géantes farcies au porc et légumes
Soupe poulet et nouilles à la mijoteuse
Soupe poulet et nouilles à la mijoteuse
Galettes minces aux courgettes et fromage
Galettes minces aux courgettes et fromage
Sauté de tofu et poivron au cari
Sauté de tofu et poivron au cari
Pizzas-pochettes toutes garnies
Pizzas-pochettes toutes garnies
Pâtes crémeuses aux pétoncles
Pâtes crémeuses aux pétoncles
Orzo aux crevettes
Orzo aux crevettes
Poke bowl croquant aux betteraves et crevettes
Poke bowl croquant aux betteraves et crevettes
Wraps au saumon fumé et pomme
Wraps au saumon fumé et pomme
Tofu barbecue, sauce au guacamole
Tofu barbecue, sauce au guacamole
Hamburger steak à la poutine
Hamburger steak à la poutine
Bol fraîcheur au poisson
Bol fraîcheur au poisson
Poulet parmigiana à la friteuse à air
Poulet parmigiana à la friteuse à air
Tortellinis au boeuf à fondue
Tortellinis au boeuf à fondue
Coupelles de macaronis au fromage, jambon et brocoli
Coupelles de macaronis au fromage, jambon et brocoli
Cuisses de poulet à la grecque sur la plaque
Cuisses de poulet à la grecque sur la plaque
Pizza au boeuf haché
Pizza au boeuf haché
Gratin de jambon et courgettes
Gratin de jambon et courgettes
Divan au poulet
Divan au poulet
Gratin de courge, chou-fleur et tilapia
Gratin de courge, chou-fleur et tilapia
Boulettes au poulet, sauce Général Tao
Boulettes au poulet, sauce Général Tao
Courgettes farcies à la saucisse italienne et feta
Courgettes farcies à la saucisse italienne et feta
Casserole de boeuf haché et pommes de terre
Casserole de boeuf haché et pommes de terre
Galettes de poulet et patates douces
Galettes de poulet et patates douces
Lasagnes roulées style pizza
Lasagnes roulées style pizza
Roulades de steak au bacon et gouda
Roulades de steak au bacon et gouda
Cuisses de poulet croustillantes
Cuisses de poulet croustillantes
Côtelettes de porc Alfredo
Côtelettes de porc Alfredo
Pâté au poulet et brocoli gratiné
Pâté au poulet et brocoli gratiné
Croquettes de jambon et pommes de terre
Croquettes de jambon et pommes de terre
Salade de quinoa aux tomates séchées et amandes
Salade de quinoa aux tomates séchées et amandes
Casserole de pois chiches et épinards gratinée
Casserole de pois chiches et épinards gratinée
Wrap au smoked meat et julienne de légumes
Wrap au smoked meat et julienne de légumes
Poisson croustillant sur la plaque
Poisson croustillant sur la plaque
Soupe aux lentilles rouges
Soupe aux lentilles rouges
Gratin de chou-fleur, poulet et bacon
Gratin de chou-fleur, poulet et bacon
Pennes Alfredo aux saucisses
Pennes Alfredo aux saucisses
Filet de saumon aux oignons gratiné
Filet de saumon aux oignons gratiné
Soupe à l’oignon et boeuf
Soupe à l’oignon et boeuf
Sauté de tofu, sauce aux arachides
Sauté de tofu, sauce aux arachides
Mac’n cheese style tacos
Mac’n cheese style tacos
Pad thaï aux crevettes version minceur
Pad thaï aux crevettes version minceur
Crème de brocoli, poulet et cheddar
Crème de brocoli, poulet et cheddar
Parmentier de saucisses et légumes
Parmentier de saucisses et légumes
Poulet à l’hawaïenne à la mijoteuse
Poulet à l’hawaïenne à la mijoteuse
Feuilletés au saumon et légumes
Feuilletés au saumon et légumes
Pizza roulée au chorizo
Pizza roulée au chorizo
Fettucines aux champignons
Fettucines aux champignons
Mini-pains de viande glacés au miel
Mini-pains de viande glacés au miel
Pilons de poulet à la feta
Pilons de poulet à la feta
Chili express
Chili express
Riz au boeuf épicé
Riz au boeuf épicé
Casserole de cigares au chou
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Filet de porc teriyaki à la mijoteuse
Filet de porc teriyaki à la mijoteuse
Gratin de tortellinis au bacon
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Casserole de légumes, riz et thon
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Salade de pâtes BLT
Salade de pâtes BLT
Casserole de riz aux saucisses italiennes
Casserole de riz aux saucisses italiennes
Pizza à la courge et au bacon
Pizza à la courge et au bacon
Mijoté à la marocaine
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Casserole de poulet, pommes de terre et épinards
Casserole de poulet, pommes de terre et épinards
Lasagne de tortillas au boeuf
Lasagne de tortillas au boeuf
Pizza aux poireaux et bacon
Pizza aux poireaux et bacon
Lasagne au saumon fumé
Lasagne au saumon fumé
Sauté de poulet et légumes teriyaki
Sauté de poulet et légumes teriyaki
Casserole de porc et légumes
Casserole de porc et légumes
Côtelettes de porc à la crème de bacon
Côtelettes de porc à la crème de bacon
Quinoa au poulet et champignons
Quinoa au poulet et champignons
Linguines aux asperges et halloumi
Linguines aux asperges et halloumi
Poulet lime et coco
Poulet lime et coco
Salade de pommes de terre, feta et pancetta
Salade de pommes de terre, feta et pancetta
Nacho au poulet Buffalo
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Salade de pois chiches, avocats et fromage en grains
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Salade de couscous au jambon et canneberges
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Côtelettes de porc aux champignons et feta
Côtelettes de porc aux champignons et feta
Poulet teriyaki, riz aux ananas
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Quesadillas au porc effiloché
Quesadillas au porc effiloché
Grilled cheese style «Philly»
Grilled cheese style «Philly»
Casserole de quinoa gratinée
Casserole de quinoa gratinée
Spaghetti sauce rosée
Spaghetti sauce rosée
Sauté de porc aux champignons et tomates
Sauté de porc aux champignons et tomates
Pâté au saumon sans croûte
Pâté au saumon sans croûte
Aiglefin en croûte de quinoa

Aiglefin en croûte de quinoa

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 18 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 331; protéines 40 g; matières grasses 5 g; glucides 30 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 52 mg; sodium 445 mg
Avec moins de 350 calories par portion, cette recette facile d'aiglefin en croûte de quinoa est une solution de rechange santé à nos fish’n chips adorés!

Ingrédients

  • Aiglefin
  • Citron
  • Farine
  • Oeuf
  • Flocons de quinoa La Milanaise

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Saler et poivrer les filets d’aiglefin.
  3. Prélever le zeste de la moitié du citron. Si désiré, couper le citron en quartiers et le réserver pour en arroser le poisson.
  4. Préparer trois assiettes creuses. Dans la première, verser la farine. Dans la deuxième, fouetter les oeufs avec les zestes de citron. Dans la troisième, verser les flocons de quinoa. Fariner les filets d’aiglefin et secouer pour retirer l’excédent. Tremper les filets dans les oeufs battus, puis les enrober de fl ocons de quinoa.
  5. Déposer les filets d’aiglefin sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 18 à 20 minutes en retournant les filets à mi-cuisson, jusqu’à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
  6. Si désiré, servir les filets d’aiglefin avec les quartiers de citron.

Idée pour accompagner

Salade de tomates et olives

Dans un saladier, mélanger 20 tomates cerises de couleurs variées coupées en quatre avec 80 ml (1/3 de tasse) d’olives vertes tranchées, 60 ml (1/4 de tasse) d’oignons verts hachés, 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive et 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique blanc. Saler et poivrer.



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  1. Francoeur Murielle septembre 26, 2019

    J’aime vos idées nouvelles et rapides à réaliser!

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