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Nos 50 meilleures recettes 5-15!

Biftecks aux échalotes
Biftecks aux échalotes
Fajitas au poulet
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Boulettes de boeuf moutarde et miel
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Poulet sur canette de bière
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Sole à la crème de champignons
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Raviolis sauce Alfredo aux tomates
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Poitrine de canard, sauce au poivre et poireaux
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Filets de saumon à l’orange
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Gratin de pennes aux tomates
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Sauté de poulet aux noix de cajou
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Pain de viande à la grecque
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Casserole de légumes, riz et thon
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Filet de porc farci aux pêches et romarin
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Mijoté de porc au four, sauce moutarde
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Bâtonnets de fromage
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Mijoté de boeuf et pommes de terre à la bière
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Poulet Général Tao
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Pizzas de blé entier aux crevettes et feta
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Tournedos bardés à l’huile parfumée et fromage bleu
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Cannellonis au veau et pesto aux tomates séchées faciles
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Croquettes de poulet aux céréales
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Fish’n chips santé citron et herbes
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Boulettes suédoises rapides
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Raviolis au jambon
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Poulet farci au brie, sauce au miel et vin blanc
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Saumon thaï
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Côtes levées barbecue
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Spaghetti aux saucisses
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Linguines au poulet, asperges et tomates séchées
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Sauté de crevettes citronnées
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Ratatouille au jambon gratinée
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Lasagne au saumon et épinards
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Escalopes de poulet, sauce aux échalotes et bacon
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Pétoncles au Boursin Cuisine et julienne de légumes
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Filet de porc caramélisé aux pommes
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Macaroni au fromage, céleri et bacon
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Brochettes de pétoncles au bacon et tomates cerises express
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Escalopes de veau aux tomates séchées et fromage fondu
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Grilled cheese au saucisson calabrese
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Brochettes de poulet aux ananas, sauce arachide aux canneberges
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Gratin de fruits de mer au gruyère
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Filet de porc érable et moutarde
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Lasagne aux saucisses et ricotta
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Ailes de poulet barbecue
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Feuilleté au saumon fumé
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Côtelettes de veau faciles, sauce poireaux et moutarde
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Tacos au bœuf haché
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Poulet parmigiana farci aux épinards
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Tartare de saumon aux pommes acidulées
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Biftecks aux échalotes

Biftecks aux échalotes

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 6 minutes

Vous accueillez de raffinés carnivores? Ils raffoleront de ce bifteck aux échalotes!

Ingrédients

  • Consommé de boeuf
  • Poivre rose
  • Échalote sèche
  • Contre-filet de boeuf
  • Vin rouge

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
  • 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs

Préparation

  1. Émincer les échalotes.
  2. Dans une poêle, chauffer l’huile et le beurre à feu moyen. Saisir les biftecks de 1 à 2 minute(s) de chaque côté. Les retirer et les réserver dans une assiette.
  3. Dans la même poêle, ajouter les échalotes et cuire de 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres. Verser le vin, le consommé, le poivre rose et saler. Laisser mijoter à feu moyen de 1 à 2 minute(s).
  4. Délayer la fécule de maïs dans un peu d’eau froide et la verser dans la poêle. Remuer jusqu’à épaississement. Ajouter les biftecks et cuire 1 minute.


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