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Biscuits sablés à congeler

Biscuits sablés à congeler

  • Portions 24 biscuits
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 141; protéines 2 g; matières grasses 6 g; glucides 19 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 4 mg; sodium 4 mg

Avec cette recette de pâte à biscuits à congeler, il suffit de préparer autant de biscuits qu'on veut et de garder le reste pour plus tard!

Ingrédients

  • Beurre ramolli
    Beurre ramolli 180 ml (3/4 de tasse)
  • Sucre
    Sucre 180 ml (3/4 de tasse)
  • Oeuf
    Oeuf 1
  • Farine
    Farine 500 ml (2 tasses)
  • Décorations colorées
    Mini-bonbons 125 ml (1/2 tasse)

Prévoir aussi:

  • 5 ml (1 c. à thé) d’ extrait de vanille

Préparation

  1. Dans un bol, fouetter le beurre avec le sucre et la vanille jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse.
  2. Ajouter l’oeuf et fouetter jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  3. Ajouter la farine et les mini-bonbons. Remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte.
  4. Diviser la pâte en deux. Déposer chaque part de pâte sur une pellicule plastique. Rouler la pellicule de manière à obtenir deux cylindres de 5 cm (2 po) de diamètre. Placer au congélateur.
  5. Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  6. Couper les cylindres de pâte en tranches selon le nombre de biscuits désirés. Si la pâte est trop dure, la laisser reposer 5 minutes avant de trancher. Remettre le reste de la pâte au congélateur.
  7. Déposer les biscuits sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin en les espaçant de 2,5 cm (1 po). Cuire au four de 15 à 18 minutes.


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