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Pizza au boeuf épicé et gouda

Pizza au boeuf épicé et gouda

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 12 minutes

Pour faire changement, on remplace le pepperoni par du bœuf haché et la mozzarella par du délicieux gouda!

Ingrédients

  • Boeuf haché
    Boeuf haché 250 g (environ 1/2 lb), extra-maigre
  • Pâte à pizza
    Pâte à pizza 30 cm (12 po), précuite
  • Sauce à pizza
    Sauce à pizza 125 ml (1/2 tasse)
  • Tomate cerise
    Tomates cerises 16, coupées en deux
  • Gouda
    Gouda 375 ml (1 1/2 tasse), râpé

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 5 ml (1 c. à thé) d’ Épices italiennes
  • 1 oignon rouge émincé

Facultatif:

  • quelques feuilles de basilic

Préparation

  1. Préchauffer le four à 220 ºC (425 ºF).
  2. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le boeuf avec les épices italiennes de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée.
  3. Badigeonner la pâte à pizza de sauce. Garnir la pâte de boeuf haché, de tomates et d’oignon. Couvrir de fromage.
  4. Cuire au four de 12 à 15 minutes. Si désiré, parsemer de quelques feuilles de basilic.


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