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Poulet: 50 soupers façon 5 ingrédients, 15 minutes

Poulet lime et coco
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Nacho au poulet Buffalo
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Brochettes de poulet et saucisses miel et ail
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Gratin de chou-fleur, poulet et bacon
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Wraps au poulet et avocats
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Farfalles crémeuses au poulet
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Poulet pepperoni-fromage
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Orzo crémeux poulet et cheddar
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Cuisses de poulet au chili
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Feuilletés au poulet
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Tetrazzini au poulet
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Poulet sauce crémeuse aux champignons
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Macaroni chinois au poulet à la mijoteuse
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Casserole de poulet haché et patates douces
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Sauté de poulet aux nouilles ramen
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Hauts de cuisses tomates et bacon
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Poulet barbecue au Monterey Jack
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Lanières de poulet à l’indienne
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Poulet hawaïen sur la plaque
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Poulet à la sauce tomate gratiné sur spaghettis
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Sauté de poulet et noix de cajou
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Pilons de poulet à la feta
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Soupe au poulet thaï
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Boulettes au poulet, sauce Général Tao
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Cuisses de poulet croustillantes
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Casserole de poulet, pommes de terre et épinards
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Sauté de poulet et légumes teriyaki
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Poulet à l’italienne sur la plaque
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Mini-quiches au poulet
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Casserole de poulet crémeux, champignons et bacon
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Brochettes de poulet aux tomates séchées
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Coquilles farcies au poulet sauce Alfredo
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Poulet farci style pizza
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Poulet asiatique sur nouilles chinoises
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Poulet croustillant à l’orange
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Poulet à l’érable et moutarde à l’ancienne
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Cuisses de poulet laquées à l’érable
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Galettes de poulet et patates douces
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Cuisses de poulet à l’italienne sur la plaque
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Poulet teriyaki, riz aux ananas
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Croquettes de poulet et maïs
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Feuilletés de pâté au poulet
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Casserole crémeuse de poulet et brocoli
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Poulet balsamique gratiné
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Divan au poulet
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Coupelles style club sandwich
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Mini-pains de viande glacés au miel
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Boulettes de poulet miel et sriracha
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Poutine galvaude
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Quinoa au poulet et champignons
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Poulet lime et coco

Poulet lime et coco

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 23 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 323; protéines 40 g; matières grasses 15 g; glucides 5 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 20 mg; sodium 291 mg

Cette recette toute simple à base de poitrines de poulet réjouira vos papilles grâce au mariage de lait de coco, de lime et de coriandre qui compose son parfum asiatique divin!

Ingrédients

  • Poitrine de poulet
  • Bouillon de poulet
  • Lait de coco
  • Jus de lime
  • Feuilles de coriandre

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs

Facultatif:

  • 15 ml (1 c. à soupe) de sauce sriracha

Préparation

  1. Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Saisir les poitrines de poulet de 3 à 4 minutes de chaque côté.
  2. Délayer la fécule de maïs dans un peu d’eau froide.
  3. Ajouter le bouillon de poulet, le lait de coco, le jus de lime et, si désiré, la sriracha dans la poêle. Saler, poivrer et remuer. Porter à ébullition, puis ajouter la fécule délayée. Couvrir et cuire à feu moyen de 12 à 18 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
  4. Retirer les poitrines de la poêle et les déposer dans une assiette. Couvrir d’une feuille de papier d’aluminium, sans serrer.
  5. Cuire la sauce contenue dans la poêle de 5 à 8 minutes à feu moyen, jusqu’à ce qu’elle épaississe légèrement.
  6. Répartir les poitrines de poulet dans les assiettes. Garnir de sauce et de coriandre.

Idée pour accompagner

Sauté de vermicelles de riz aux légumes

Réhydrater 1/2 paquet de vermicelles de riz de 300 g selon les indications de l’emballage. Égoutter. Dans une grande poêle ou dans un wok, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de sésame (non grillé) à feu moyen-élevé. Cuire 375 ml (1 1/2 tasse) de macédoine de légumes surgelés de 3 à 4 minutes. Ajouter les vermicelles et poursuivre la cuisson 2 minutes en remuant. Ajouter 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya et 10 ml (2 c. à thé) de mirin. Bien mélanger.



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Laisser un commentaire

  1. sandrayasmine mai 24, 2019

    j aime sa

  2. Rachel Cossette décembre 9, 2019

    J’ai adoré cette excellente recette. Simple , facile d’exécution et savoureuse tout plein!

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