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Courge spaghetti aux oignons verts et persil

Courge spaghetti aux oignons verts et persil

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 5 minutes

Cet accompagnement tout simple mettra en valeur une foule de plats!

Ingrédients

  • 1 courge spaghetti
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
  • 2 oignons verts hachés
  • sel et poivre au goût

Préparation

  1. Piquer la courge spaghetti avec une fourchette à plusieurs endroits. Cuire au micro-ondes 5 minutes par 450 g (1 lb) de courge.
  2. Couper en deux. Retirer les filaments et les graines. À l’aide d’une fourchette, effilocher la chair de la courge.
  3. Mélanger avec le reste des ingredients. Saler et poivrer.


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