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50 petites gâteries pour rendre Noël encore plus magique!

Truffes croustillantes au bacon
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Rocky road au popcorn
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Cupcakes festifs
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Duo de truffes au chocolat
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Beignes à l’ancienne au chocolat blanc
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Délices croquants au chocolat noir et amandes
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S’mores de Noël
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Biscuits double chocolat
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Biscuits sablés orange et érable
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Carrés Red Velvet
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Cake pops au chocolat vite faits
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Biscuits au pain d’épice
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Whoopie pies aux trois chocolats
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Truffes au chocolat et vanille
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Biscuits au chocolat chaud
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Beignes aux patates
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Turtles au chocolat noir et caramel salé
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Sablés aux amandes glacés au citron
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Sucre à la crème
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Biscuits boules de neige
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Bonbons aux patates au caramel et pacanes
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Choux à la crème
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Galettes blanches au sucre à la crème
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Pets de soeur à l’érable
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Carrés dominos
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Fudge au chocolat en seulement 3 ingrédients
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Biscuits au sucre à la crème croquant
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Biscuits spirales à la confiture
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Trous de beignes au sucre à la crème
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Sandwichs Red Velvet craquelés
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Barres nanaïmo
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Biscuits sablés
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Biscuits à la confiture
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Biscuits-brownies
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Chocolat chaud façon s’mores et brochette de guimauves
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Roulades au chocolat
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Biscuits tarte aux pacanes
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Trous de beignes au chocolat style Timbits
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Cupcakes bonshommes de neige au chocolat
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Carrés sans cuisson au chocolat et guimauves
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Fudge au chocolat et popcorn
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Carrés aux Rice Krispies
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Tartelettes au sucre
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Carrés divins érable et pacanes
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Bouchées sucrées-salées choco-érable
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Truffes au Nutella
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Biscuits s’mores
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Macarons classiques au chocolat
Macarons classiques au chocolat
Biscuits au caramel et au chocolat
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Biscuits au sucre
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Truffes croustillantes au bacon

Truffes croustillantes au bacon

  • Portions 28 truffes
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Réfrigération 2 heures

Information nutritionnelle

Par portion: calories 113; protéines 3 g; matières grasses 7 g; glucides 10 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 10 mg; sodium 101 mg

Si vous n'avez encore jamais goûté aux desserts mettant en vedette le chocolat et le bacon, ces truffes faciles à faire sont la recette idéale pour vous y initier. Succès assuré auprès de toute la famille!

Ingrédients

  • chocolat noir 70%
    chocolat noir 70% 300 g (2/3 de lb)
  • Beurre d'arachide
    Beurre d'arachide 45 ml (3 c. à soupe)
  • Céréales de riz soufflé
    Céréales de riz soufflé 500 ml (2 tasses), de type Rice Krispies
  • Tranches de bacon cuit
    Tranches de bacon cuit 30, hachées finement
  • Mini-guimauves
    Mini-guimauves 250 ml (1 tasse), coupées en dés

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable

Préparation

  1. Dans un bain-marie, faire fondre 200 g (environ 1/2 lb) de chocolat.
  2. Transférer le chocolat fondu dans un bol. Ajouter le beurre d’arachide et remuer.
  3. Ajouter les céréales de riz soufflé, la moitié du bacon, les mini-guimauves et le sirop d’érable dans le bol. Remuer.
  4. Façonner environ 28 boules en utilisant 30 ml (2 c. à soupe) de préparation pour chacune d’elles.
  5. Déposer les boules dans une assiette ou sur une plaque tapissée de papier parchemin. Réfrigérer de 2 à 3 heures.
  6. Dans un bain-marie, faire fondre le reste du chocolat.
  7. Tremper la moitié de chacune des boules dans le chocolat fondu. Parsemer immédiatement du reste du bacon.


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