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40 façons de cuisiner les poitrines de poulet

Brochettes de poulet shish taouk
Brochettes de poulet shish taouk
Quesadillas cordon bleu
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Casserole de poulet au lait de coco et lime
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Orzo crémeux poulet et cheddar
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Poulet à la soupe à l’oignon
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Soupe thaïe au poulet à la mijoteuse
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Poulet Stroganoff aux poireaux
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Poêlée de pommes de terre et poulet carbonara au bacon
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Poulet croustillant à la grecque
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Gratin de chou-fleur, poulet et bacon
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Poulet pepperoni-fromage
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Poitrines de poulet, sauce sucrée au vinaigre balsamique
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Escalopes de poulet gratinées, sauce rosée
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Escalopes de poulet croustillantes au houmous
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Poulet parmigiana farci aux épinards
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Pizza au poulet et pesto
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Poitrines de poulet marinées, noix caramélisées et brie fondant
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Casserole de poulet, pommes de terre et épinards
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Poitrines de poulet farcies feta et pesto
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Poulet glacé à l’érable pour sacs à congeler
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Poulet farci au pesto, tomates et bocconcinis
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Poulet barbecue au Monterey Jack
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Poulet Alfredo et citron sur la plaque
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Poulet croustillant aux pistaches
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Poulet asperges et bacon
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Poulet parmesan au pesto de tomates séchées
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Poitrines de poulet glacées à la crème de balsamique
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Vol-au-vent au poulet carbonara
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Poulet sauce crémeuse aux champignons
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Poulet «hasselback» à l’italienne et pommes de terre
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Poulet sauce crémeuse à la courge
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Chaudrée de poulet, fromage et brocoli à la mijoteuse
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Poulet lime et coco
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Poitrines de poulet marinées à l’italienne à l’«air fryer»
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Ragoût de poulet, sauce crémeuse à la mijoteuse
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Poitrines de poulet hasselback à la raclette
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Poitrines au yogourt et citron style grec
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Pâté au poulet dans un poêlon
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Poulet à l’érable et moutarde à l’ancienne
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Pennes au poulet, pesto et bruschetta
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Brochettes de poulet shish taouk

Brochettes de poulet shish taouk

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Marinage 15 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 179; protéines 30 g; matières grasses 4 g; glucides 6 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 140 mg; sodium 73 mg
Pas besoin d’aller au resto quand il suffit de cuisiner cette recette de délicieuses brochettes de poulet shish taouk prêtes en seulement 5 ingrédients, 15 minutes!

Ingrédients

  • Yogourt nature
  • ail haché
  • Jus de citron
  • Origan frais
  • Poitrine de poulet

Prévoir aussi:

  • 1 oignon haché
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de cumin

Étapes

  1. Dans un bol, mélanger le yogourt avec l’ail, le jus de citron, l’origan, l’oignon et le cumin. Assaisonner de sel et de poivre du moulin.
  2. Transvider la moitié de la marinade dans un sac hermétique, puis y ajouter le poulet. Secouer pour bien enrober le poulet de marinade. Sceller le sac. Laisser mariner au frais de 15 minutes à 8 heures. Réserver la marinade restante au frais.
  3. Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  4. Piquer les cubes de poulet sur des brochettes.
  5. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les brochettes. Cuire au four de 15 à 18 minutes en retournant les brochettes à mi-cuisson, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
  6. Servir les brochettes avec la marinade réservée.

Idée pour accompagner

Salade verte à la grecque

Dans un saladier, fouetter 80 ml (1/3 de tasse) de yogourt nature avec 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc et 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron frais. Ajouter 750 ml (3 tasses) de mélange de laitues printanier, 2 tomates coupées en quartiers, 1/2 concombre tranché et 1/2 oignon rouge émincé. Assaisonner de sel et de poivre du moulin. Remuer.



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  1. Jin Bars mars 7, 2023

    Vraiment très délicieux.
    Je recommande fortement. <3

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