Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Home | Recettes | Plats principaux | Poulet | Orzo crémeux poulet et cheddar
Orzo crémeux poulet et cheddar

Orzo crémeux poulet et cheddar

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 476; protéines 35 g; matières grasses 20 g; glucides 38 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 186 mg; sodium 201 mg
Le mélange poulet-brocoli est toujours gagnant! Quand, en plus, on y ajoute de l’orzo et une sauce crémeuse au cheddar, c’est tout simplement parfait!

Ingrédients

Prévoir aussi:

  • 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
  • 15 ml (1 c. à soupe) de farine

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire l’orzo al dente. Environ 2 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le brocoli dans la casserole. Égoutter.
  2. Pendant ce temps, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen dans une autre casserole. Cuire les cubes de poulet de 5 à 7 minutes en remuant, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée. Réserver dans une assiette.
  3. Dans la même casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Saupoudrer de farine et remuer. Verser le lait et porter à ébullition en fouettant.
  4. Ajouter le cheddar râpé et remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu.
  5. Ajouter l’orzo, le brocoli et le poulet dans la casserole. Saler, poivrer et remuer.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

  1. ML octobre 28, 2018

    C’etait fade.

  2. So novembre 12, 2018

    C’est une excellente recette de base. En ajoutant du bacon en miette ou encore des épices (sriracha, épices italiennes, chili ou cumin) donnera davantage du goût.

  3. CB janvier 8, 2019

    Il manque du bouillon de poulet, ca va être vraiment meilleur !

  4. Kevin décembre 31, 2019

    Excellent ! Rapide et facile. Vue le côté un peu basique et fade de la recette. Je rajoute des carottes, minimalement. Je fais le double de sauce, j’y ajoute du parmesan, de la sauce sriracha, de la pate de carie rouge ainsi que des epices à chili !

  5. line gaudreau septembre 15, 2020

    woila

  6. Suzanne Aylwin septembre 25, 2021

    J’ai adoré, simple à faire. J’ai remplacé le brocoli par des champignons et courgettes tranchées très minces sautées dans la poêle puis rajouté une touche de Belsoy!

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *

En continuant à utiliser le site, vous acceptez notre politique de confidentialité et de cookies.

J'accepte