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50 recettes pour des dîners express

Quesadillas au thon et épinards
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Mini-pizzas sur muffins anglais
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Gemellis au jambon et légumes
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Salade egg roll express
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Salade tiède de couscous, merguez et halloumi
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Mini-frittatas aux asperges et tomates
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Salade de pâtes au poulet et brocoli
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Sandwich fondant au thon
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Club sandwich au poulet et prosciutto
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Tortillas gratinées au boeuf
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Omelette western
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Casserole de pâtes style tacos
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Sandwichs grillés à la viande fumée
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Croissant au jambon fumé, pesto et pepperoni
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Mini-pizzas jambon-ananas
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Salade de thon à la mangue
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Pizzas-pochettes au pepperoni
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Mini-quiches jambon et bacon
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Wraps à la grecque
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Macaroni au fromage style croque-monsieur
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Croissants thon et pomme
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Lanières de poulet en croûte de couscous et parmesan
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Salade de pâtes au chou rouge et pommes
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Croissants jambon-fromage
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Bol-repas à l’orzo et à la dinde
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Macaroni style pizza
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Trempette au jambon
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Soupe instantanée au boeuf, chou et nouilles
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Salade César aux œufs en pot
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Tacos au bœuf haché
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Tortillas aux crevettes, mangue et coriandre
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Croque-suisse aux crevettes
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Salade de pois chiches et thon
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Mini-tacos au dindon fumé
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Sandwichs roulés au jambon
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Croque-monsieur italien
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Bol repas style mezze
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Wrap au thon, pois chiches et tomates
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Salade de poulet, tomates et mozzarella
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Taboulé au quinoa et pois chiches
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Macaroni aux légumes
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Salade de tortellinis, fromage La Vache qui rit et pitas grillés
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Roulés au jambon et fromage
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Salade de tortiglionis aux crevettes et mangue
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Riz citronné au thon et épinards
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Sous-marin italien
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Focaccia au smoked meat
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Salade au poulet thaï
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Rotinis au jambon, sauce rosée crémeuse
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Croquettes de poulet et maïs
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Quesadillas au thon et épinards

Quesadillas au thon et épinards

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 6 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 565; protéines 34 g; matières grasses 36 g; glucides 25 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 651 mg; sodium 398 mg
Savoureuse, rafraîchissante et amusante à déguster, cette recette de quesadillas est la preuve que le thon en conserve est loin d’être plate à cuisiner! Accompagnez-la de crème sure à la lime pour un repas que toute la famille va adorer.

Ingrédients

  • Bébés épinards
  • Tortillas
  • Pesto aux tomates séchées
  • Thon
  • Gruyère

Prévoir aussi:

  • 1/2 oignon rouge haché

Préparation

  1. Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire l’oignon rouge de 1 à 2 minutes.
  2. Ajouter les bébés épinards et poursuivre la cuisson de 1 à 2 minutes. Retirer du feu et réserver.
  3. Badigeonner les tortillas de pesto aux tomates séchées.
  4. Dans la même poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Déposer une tortilla dans la poêle, côté badigeonné dessus. Garnir la tortilla de la moitié du thon, de la moitié du mélange aux bébés épinards et de la moitié du gruyère. Couvrir d’une autre tortilla, côté badigeonné de pesto à l’intérieur, et presser légèrement. Cuire 1 minute de chaque côté. Répéter avec les autres tortillas.
  5. Couper chaque quesadilla en quatre.

Idée pour accompagner

Crème sure à la lime

Mélanger 160 ml (2/3 de tasse) de crème sure avec 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime, 5 ml (1 c. à thé) de zestes de lime et 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de coriandre moulue. Saler et poivrer.



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