Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Poulet | Lanières de poulet en croûte de couscous et parmesan

50 recettes pour des dîners express

Lanières de poulet en croûte de couscous et parmesan
Lanières de poulet en croûte de couscous et parmesan
Salade de pâtes au chou rouge et pommes
Salade de pâtes au chou rouge et pommes
Croissants jambon-fromage
Croissants jambon-fromage
Bol-repas à l’orzo et à la dinde
Bol-repas à l’orzo et à la dinde
Macaroni style pizza
Macaroni style pizza
Trempette au jambon
Trempette au jambon
Soupe instantanée au boeuf, chou et nouilles
Soupe instantanée au boeuf, chou et nouilles
Salade César aux œufs en pot
Salade César aux œufs en pot
Tacos au bœuf haché
Tacos au bœuf haché
Tortillas aux crevettes, mangue et coriandre
Tortillas aux crevettes, mangue et coriandre
Croque-suisse aux crevettes
Croque-suisse aux crevettes
Salade de pois chiches et thon
Salade de pois chiches et thon
Mini-tacos au dindon fumé
Mini-tacos au dindon fumé
Sandwichs roulés au jambon
Sandwichs roulés au jambon
Croque-monsieur italien
Croque-monsieur italien
Bol repas style mezze
Bol repas style mezze
Wrap au thon, pois chiches et tomates
Wrap au thon, pois chiches et tomates
Salade de poulet, tomates et mozzarella
Salade de poulet, tomates et mozzarella
Taboulé au quinoa et pois chiches
Taboulé au quinoa et pois chiches
Macaroni aux légumes
Macaroni aux légumes
Salade de tortellinis, fromage La Vache qui rit et pitas grillés
Salade de tortellinis, fromage La Vache qui rit et pitas grillés
Roulés au jambon et fromage
Roulés au jambon et fromage
Salade de tortiglionis aux crevettes et mangue
Salade de tortiglionis aux crevettes et mangue
Riz citronné au thon et épinards
Riz citronné au thon et épinards
Sous-marin italien
Sous-marin italien
Focaccia au smoked meat
Focaccia au smoked meat
Salade au poulet thaï
Salade au poulet thaï
Rotinis au jambon, sauce rosée crémeuse
Rotinis au jambon, sauce rosée crémeuse
Croquettes de poulet et maïs
Croquettes de poulet et maïs
Quesadillas au thon et épinards
Quesadillas au thon et épinards
Mini-pizzas sur muffins anglais
Mini-pizzas sur muffins anglais
Gemellis au jambon et légumes
Gemellis au jambon et légumes
Salade egg roll express
Salade egg roll express
Salade tiède de couscous, merguez et halloumi
Salade tiède de couscous, merguez et halloumi
Mini-frittatas aux asperges et tomates
Mini-frittatas aux asperges et tomates
Salade de pâtes au poulet et brocoli
Salade de pâtes au poulet et brocoli
Sandwich fondant au thon
Sandwich fondant au thon
Club sandwich au poulet et prosciutto
Club sandwich au poulet et prosciutto
Tortillas gratinées au boeuf
Tortillas gratinées au boeuf
Omelette western
Omelette western
Casserole de pâtes style tacos
Casserole de pâtes style tacos
Sandwichs grillés à la viande fumée
Sandwichs grillés à la viande fumée
Croissant au jambon fumé, pesto et pepperoni
Croissant au jambon fumé, pesto et pepperoni
Mini-pizzas jambon-ananas
Mini-pizzas jambon-ananas
Salade de thon à la mangue
Salade de thon à la mangue
Pizzas-pochettes au pepperoni
Pizzas-pochettes au pepperoni
Mini-quiches jambon et bacon
Mini-quiches jambon et bacon
Wraps à la grecque
Wraps à la grecque
Macaroni au fromage style croque-monsieur
Macaroni au fromage style croque-monsieur
Croissants thon et pomme
Croissants thon et pomme
Lanières de poulet en croûte de couscous et parmesan

Lanières de poulet en croûte de couscous et parmesan

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 12 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 449; protéines 42 g; matières grasses 15 g; glucides 34 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 126 mg; sodium 240 mg

Des lanières de poulet savoureuses et croustillantes, c'est génial! Et puisqu'elles sont santé, pourquoi s'en passer?

Ingrédients

  • Oeuf
    Oeufs 2
  • Couscous
    Couscous 180 ml (3/4 de tasse), sec
  • Parmesan
    Parmesan 80 ml (1/3 de tasse), râpé
  • Thym frais
    Thym frais 15 ml (1 c. à soupe), haché
  • Poitrine de poulet
    Poitrines de poulet 3, sans peau coupées en lanières

Prévoir aussi:

  • 80 ml (1/3 de tasse) de farine
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile de canola

Facultatif:

  • 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Préparer trois assiettes creuses. Dans la première, verser la farine. Dans la deuxième, battre les oeufs. Dans la troisième, mélanger le couscous avec le parmesan, le thym et, si désiré, les zestes de citron. Fariner les lanières de poulet, les tremper dans les oeufs battus, puis les enrober dans la préparation au couscous.
  3. Dans une poêle allant au four, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les lanières de poulet 1 minute de chaque côté.
  4. Terminer la cuisson au four de 10 à 12 minutes, en retournant les lanières de poulet à mi-cuisson.
Idée pour accompagner:
  • Crème sure au cari et fines herbes

    Dans un bol, mélanger 180 ml (3/4 de tasse) de crème sure avec 5 ml (1 c. à thé) de cari, 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée et 15 ml (1 c. à soupe) d’estragon haché. Saler et poivrer.

Idée pour accompagner:

Crème sure au cari et fines herbes

Dans un bol, mélanger 180 ml (3/4 de tasse) de crème sure avec 5 ml (1 c. à thé) de cari, 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée et 15 ml (1 c. à soupe) d’estragon haché. Saler et poivrer.



Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *