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Sandwichs grillés à la viande fumée

Sandwichs grillés à la viande fumée

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 5 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 486; protéines 27 g; matières grasses 14 g; glucides 63 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 329 mg; sodium 1 500 mg

La sauce barbecue et le fromage à raclette font un duo d'enfer dans ces petits sandwichs vite préparés!

Ingrédients

  • Pain rond
    Pains ronds 4
  • Sauce barbecue à l'érable
    Sauce barbecue à l'érable 125 ml (1/2 tasse)
  • Pastrami
    Pastrami 200 g (environ 1/2 lb), tranché
  • Poivron
    Poivron 1, émincé
  • Fromage à raclette
    Fromage à raclette 8 tranches

Facultatif:

  • 8 tranches de cornichons

Préparation

  1. Préchauffer le gril à panini à puissance moyenne ou une poêle antiadhésive (striée ou régulière) à feu moyen.
  2. Ouvrir les pains en deux et les badigeonner de sauce barbecue.
  3. Garnir les pains de pastrami, de poivron, de fromage et, si désiré, de tranches de cornichon. Fermer les sandwichs.
  4. Cuire de 5 à 6 minutes dans le gril à panini ou de 2 à 3 minutes de chaque côté dans la poêle, jusqu’à ce que le pain dore.
Idée pour accompagner:
  • Salade de chou cajun

    Dans un saladier, mélanger 80 ml (1/3 de tasse) de mayonnaise avec 30 ml (2 c. à soupe) de jus d’orange, 15 ml (1 c. à soupe) d’épices cajun et 15 ml (1 c. à soupe) de miel. Ajouter 1 oignon rouge, 1 poivron orange et 750 ml (3 tasses) de chou vert émincés. Saler, poivrer et remuer.

Idée pour accompagner:

Salade de chou cajun

Dans un saladier, mélanger 80 ml (1/3 de tasse) de mayonnaise avec 30 ml (2 c. à soupe) de jus d’orange, 15 ml (1 c. à soupe) d’épices cajun et 15 ml (1 c. à soupe) de miel. Ajouter 1 oignon rouge, 1 poivron orange et 750 ml (3 tasses) de chou vert émincés. Saler, poivrer et remuer.



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