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50 recettes pour des dîners express

Salade de poulet, tomates et mozzarella
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Taboulé au quinoa et pois chiches
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Macaroni aux légumes
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Salade de tortellinis, fromage La Vache qui rit et pitas grillés
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Roulés au jambon et fromage
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Salade de tortiglionis aux crevettes et mangue
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Riz citronné au thon et épinards
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Sous-marin italien
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Focaccia au smoked meat
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Salade au poulet thaï
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Rotinis au jambon, sauce rosée crémeuse
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Croquettes de poulet et maïs
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Quesadillas au thon et épinards
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Mini-pizzas sur muffins anglais
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Gemellis au jambon et légumes
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Salade egg roll express
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Salade tiède de couscous, merguez et halloumi
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Mini-frittatas aux asperges et tomates
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Salade de pâtes au poulet et brocoli
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Sandwich fondant au thon
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Club sandwich au poulet et prosciutto
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Tortillas gratinées au boeuf
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Omelette western
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Casserole de pâtes style tacos
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Sandwichs grillés à la viande fumée
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Croissant au jambon fumé, pesto et pepperoni
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Mini-pizzas jambon-ananas
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Salade de thon à la mangue
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Pizzas-pochettes au pepperoni
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Mini-quiches jambon et bacon
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Wraps à la grecque
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Macaroni au fromage style croque-monsieur
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Croissants thon et pomme
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Lanières de poulet en croûte de couscous et parmesan
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Salade de pâtes au chou rouge et pommes
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Croissants jambon-fromage
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Bol-repas à l’orzo et à la dinde
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Macaroni style pizza
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Trempette au jambon
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Soupe instantanée au boeuf, chou et nouilles
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Salade César aux œufs en pot
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Tacos au bœuf haché
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Tortillas aux crevettes, mangue et coriandre
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Croque-suisse aux crevettes
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Salade de pois chiches et thon
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Mini-tacos au dindon fumé
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Sandwichs roulés au jambon
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Croque-monsieur italien
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Bol repas style mezze
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Wrap au thon, pois chiches et tomates
Wrap au thon, pois chiches et tomates
Salade de poulet, tomates et mozzarella

Salade de poulet, tomates et mozzarella

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 12 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 645; protéines 55 g; matières grasses 44 g; glucides 10 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 404 mg; sodium 645 mg
Manger un repas rapide qui soit à la fois frais et équilibré est vraiment moins compliqué que l’on a tendance à penser. Fournissant une quantité impressionnante de 55 g de protéines par portion, cette salade de poulet remplie de vitamines est la plus savoureuse des options!

Ingrédients

  • Poitrine de poulet
  • Vinaigre balsamique
  • Laitue romaine
  • Tomate cerise
  • Mozzarella sans lactose 20% M.G. de Fromagerie L'Ancêtre

Prévoir aussi:

  • 125 ml (1/2 tasse) d’huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne

Facultatif:

  • 1 petit oignon rouge coupé en deux

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
  2. Sur la grille chaude et huilée du barbecue, déposer les poitrines de poulet. Fermer le couvercle et cuire de 12 à 15 minutes, en retournant les poitrines quelques fois, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
  3. Si désiré, déposer l’oignon rouge sur la grille chaude et huilée du barbecue. Fermer le couvercle et faire griller 1 minute de chaque côté.
  4. Retirer les poitrines de poulet et l’oignon rouge du barbecue. Laisser tiédir, puis couper le poulet en petits cubes et émincer l’oignon rouge.
  5. Dans un saladier, fouetter l’huile avec la moutarde et le vinaigre balsamique.
  6. Ajouter la laitue, les tomates cerises, le poulet, l’oignon rouge et la mozzarella. Remuer.


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