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5-15: 40 salades-repas parfaites pour les lunchs

Salade énergisante au couscous, épinards et clémentines
Salade énergisante au couscous, épinards et clémentines
Salade de quinoa aux tomates séchées et amandes
Salade de quinoa aux tomates séchées et amandes
Salade de couscous israélien et lentilles
Salade de couscous israélien et lentilles
Salade grecque aux pois chiches
Salade grecque aux pois chiches
Salade de pâtes à la truite et aux légumes
Salade de pâtes à la truite et aux légumes
Salade de patates douces toute garnie
Salade de patates douces toute garnie
Salade de thon à la niçoise
Salade de thon à la niçoise
Salade de poulet, riz sauvage et raisins
Salade de poulet, riz sauvage et raisins
Salade de tortellinis à la roquette
Salade de tortellinis à la roquette
Salade de pommes de terre et prosciutto
Salade de pommes de terre et prosciutto
Salade de poulet crémeuse aux canneberges séchées
Salade de poulet crémeuse aux canneberges séchées
Salade de brocoli au poulet et raisins
Salade de brocoli au poulet et raisins
Salade de pâtes au chou rouge et pommes
Salade de pâtes au chou rouge et pommes
Salade de couscous perlé au saumon fumé
Salade de couscous perlé au saumon fumé
Salade de boulgour et tofu grillé à l’érable
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Salade de perles aux framboises
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Salade d’amour à l’orzo
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Salade de pâtes à l’italienne
Salade de pâtes à l’italienne
Salade de macaronis au jambon et brocoli
Salade de macaronis au jambon et brocoli
Salade de couscous aux pois chiches, Butternut et feta
Salade de couscous aux pois chiches, Butternut et feta
Salade végé thaïlandaise
Salade végé thaïlandaise
Salade crémeuse au fromage en grains
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Salade de concombres crémeuse au yogourt et crevettes
Salade de concombres crémeuse au yogourt et crevettes
Salade de vermicelles au poulet et légumes colorés
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Salade de pâtes aux oeufs
Salade de pâtes aux oeufs
Salade fraîcheur au thon et fromage de chèvre
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Salade de pâtes au poulet et brocoli
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Salade au poulet thaï
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Salade de ramen aux edamames
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Salade végé aux Doritos
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Salade de pommes de terre, feta et pancetta
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Salade de riz, pommes, edamames et gouda
Salade de riz, pommes, edamames et gouda
Salade de légumineuses et betteraves
Salade de légumineuses et betteraves
Salade de poulet, tomates et mozzarella
Salade de poulet, tomates et mozzarella
Salade de crevettes, cantaloup et prosciutto
Salade de crevettes, cantaloup et prosciutto
Salade de pâtes BLT
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Salade de pois chiches, avocats et fromage en grains
Salade de pois chiches, avocats et fromage en grains
Salade de pommes de terre, sauce aux épinards
Salade de pommes de terre, sauce aux épinards
Taboulé au quinoa et pois chiches
Taboulé au quinoa et pois chiches
Salade de tortiglionis aux crevettes et mangue
Salade de tortiglionis aux crevettes et mangue
Salade énergisante au couscous, épinards et clémentines

Salade énergisante au couscous, épinards et clémentines

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 5 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 511; protéines 17 g; matières grasses 29 g; glucides 50 g; fibres 6 g; fer 4 mg; calcium 87 mg; sodium 96 mg

Une petite baisse d'énergie ? Cette recette facile de salade énergisante végé saura vous redonner du « pep » à l'heure du dîner !

Ingrédients

  • Couscous
  • Huile MCT Energy New Roots Herbal
  • Vinaigre balsamique
  • Bébés épinards
  • Clémentine

Prévoir aussi:

  • 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
  • 2 carottes râpées

Facultatif:

  • 125 ml (1/2 tasse) de graines de citrouille

Préparation

  1. Dans une casserole, porter à ébullition 250 ml (1 tasse) d’eau.
  2. Dans un bol, mélanger le couscous avec 15 ml (1 c. à soupe) d’huile MCT. Verser l’eau bouillante sur le couscous. Couvrir et laisser reposer 5 minutes avant d’égrainer le couscous à l’aide d’une fourchette. Laisser tiédir.
  3. Dans un saladier, fouetter le reste de l’huile MCT avec le vinaigre balsamique et la moutarde. Saler et poivrer.
  4. Ajouter le couscous, les bébés épinards, les quartiers de clémentines, les carottes et, si désiré, les graines de citrouille dans le saladier. Remuer.


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  1. Murielle octobre 8, 2019

    Merci beaucoup cela m aide beaucoup

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