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5-15: 40 salades-repas parfaites pour les lunchs

Salade de brocoli au poulet et raisins
Salade de brocoli au poulet et raisins
Salade de pâtes au chou rouge et pommes
Salade de pâtes au chou rouge et pommes
Salade de couscous perlé au saumon fumé
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Salade de boulgour et tofu grillé à l’érable
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Salade de perles aux framboises
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Salade d’amour à l’orzo
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Salade de pâtes à l’italienne
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Salade de macaronis au jambon et brocoli
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Salade de couscous aux pois chiches, Butternut et feta
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Salade végé thaïlandaise
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Salade crémeuse au fromage en grains
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Salade de tomates et concombres crémeuse au yogourt et crevettes
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Salade de vermicelles au poulet et légumes colorés
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Salade de pâtes aux oeufs
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Salade fraîcheur au thon et fromage de chèvre
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Salade de pâtes au poulet et brocoli
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Salade au poulet thaï
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Salade de ramen aux edamames
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Salade végé aux Doritos
Salade végé aux Doritos
Salade de pommes de terre, feta et pancetta
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Salade de riz, pommes, edamames et gouda
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Salade de légumineuses et betteraves
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Salade de poulet, tomates et mozzarella
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Salade de crevettes, cantaloup et prosciutto
Salade de crevettes, cantaloup et prosciutto
Salade de pâtes BLT
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Salade de pois chiches, avocats et fromage en grains
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Salade de pommes de terre, sauce aux épinards
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Taboulé au quinoa et pois chiches
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Salade de tortiglionis aux crevettes et mangue
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Salade énergisante au couscous, épinards et clémentines
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Salade de quinoa aux tomates séchées et amandes
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Salade de couscous israélien et lentilles
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Salade grecque aux pois chiches
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Salade de pâtes à la truite et aux légumes
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Salade de patates douces toute garnie
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Salade de thon à la niçoise
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Salade de poulet, riz sauvage et raisins
Salade de poulet, riz sauvage et raisins
Salade de tortellinis à la roquette
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Salade de pommes de terre et prosciutto
Salade de pommes de terre et prosciutto
Salade de poulet crémeuse aux canneberges séchées
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Salade de brocoli au poulet et raisins

Salade de brocoli au poulet et raisins

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 379; protéines 22 g; matières grasses 26 g; glucides 15 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 125 mg; sodium 333 mg

Facile de faire manger des légumes aux enfants avec cette recette aussi simple que délicieuse! Ici, le brocoli se marie tendrement au goût sucré du raisin et aux saveurs distinctes du poulet, le tout enrobé d'une généreuse sauce à salade.

Ingrédients

  • Brocoli
  • Vraie mayonnaise de Hellmann's
  • Parmesan
  • Poulet cuit
  • Raisins rouges

Prévoir aussi:

  • 45 ml (3 c. à soupe) de jus d’orange

Facultatif:

  • 30 ml (2 c. à soupe), haché de persil frais
  • 45 ml (3 c. à soupe), hachée de ciboulette fraîche

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, blanchir le brocoli de 2 à 3 minutes. Refroidir sous l’eau très froide, puis égoutter.
  2. Dans un saladier, mélanger la mayonnaise avec le parmesan, le jus d’orange et, si désiré, les fines herbes.
  3. Ajouter le poulet, les raisins et le brocoli. Remuer.


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Laisser un commentaire

  1. Nancy décembre 28, 2020

    Qu’elle Bonne idée

  2. Roxanne pineault décembre 28, 2020

    J’adore vos livres de recettes

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