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5-15: 40 salades-repas parfaites pour les lunchs

Salade de pommes de terre et prosciutto
Salade de pommes de terre et prosciutto
Salade de poulet crémeuse aux canneberges séchées
Salade de poulet crémeuse aux canneberges séchées
Salade de brocoli au poulet et raisins
Salade de brocoli au poulet et raisins
Salade de pâtes au chou rouge et pommes
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Salade de couscous perlé au saumon fumé
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Salade de boulgour et tofu grillé à l’érable
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Salade de perles aux framboises
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Salade d’amour à l’orzo
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Salade de pâtes à l’italienne
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Salade de macaronis au jambon et brocoli
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Salade de couscous aux pois chiches, Butternut et feta
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Salade végé thaïlandaise
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Salade crémeuse au fromage en grains
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Salade de tomates et concombres crémeuse au yogourt et crevettes
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Salade de vermicelles au poulet et légumes colorés
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Salade de pâtes aux oeufs
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Salade fraîcheur au thon et fromage de chèvre
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Salade de pâtes au poulet et brocoli
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Salade au poulet thaï
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Salade de ramen aux edamames
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Salade végé aux Doritos
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Salade de pommes de terre, feta et pancetta
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Salade de riz, pommes, edamames et gouda
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Salade de légumineuses et betteraves
Salade de légumineuses et betteraves
Salade de poulet, tomates et mozzarella
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Salade de crevettes, cantaloup et prosciutto
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Salade de pâtes BLT
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Salade de pois chiches, avocats et fromage en grains
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Salade de pommes de terre, sauce aux épinards
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Taboulé au quinoa et pois chiches
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Salade de tortiglionis aux crevettes et mangue
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Salade énergisante au couscous, épinards et clémentines
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Salade de quinoa aux tomates séchées et amandes
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Salade de couscous israélien et lentilles
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Salade grecque aux pois chiches
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Salade de pâtes à la truite et aux légumes
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Salade de patates douces toute garnie
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Salade de thon à la niçoise
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Salade de poulet, riz sauvage et raisins
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Salade de tortellinis à la roquette
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Salade de pommes de terre et prosciutto

Salade de pommes de terre et prosciutto

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 388; protéines 22 g; matières grasses 22 g; glucides 26 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 370 mg; sodium 1 030 mg

Les morceaux de prosciutto donnent une touche délicieusement salée à cette salade estivale.

Ingrédients

  • Pommes de terre grelots
  • Mesclun
  • Prosciutto
  • Fromage suisse
  • Vinaigrette italienne

Facultatif:

  • 60 ml (1/4 de tasse), hachés d’ oignons verts

Préparation

  1. Déposer les pommes de terre dans une casserole. Couvrir d’eau froide et saler. Porter à ébullition, puis cuire de 15 à 20 minutes, jusqu’à tendreté. Égoutter.
  2. Couper les pommes de terre en deux.
  3. Dans un saladier, mélanger les pommes de terre avec le mesclun, le prosciutto, le fromage suisse, la vinaigrette et, si désiré, les oignons verts.


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